Al cartoccio, avvolto nella stagnola o nella carta, in un tovagliolo o in scatole compostabili, il cibo di strada è un modo di mangiare fuori casa divertente, conviviale e in evoluzione in cui non mancano […]
Street Food 2017. La guida del Gambero Rosso dedicata al cibo di strada Read More »
Dopo l’improvvisa scomparsa del presidente Pier Luigi Ferrari, l’Organizzazione Interprofessionale Pomodoro da Industria del Nord Italia nei prossimi mesi sarà guidata dai tre vice presidenti Rossella Martelli (vicario), Bruna Saviotti e Stefano Spelta. Da parte
Pomodoro da industria del Nord Italia, tre vice presidenti alla guida Read More »
Si è svolto in Valle d’Aosta il concorso internazionale Mondial des Vins Extrêmes, giunto alla ventiquattresima edizione e rganizzato dal Centro di Ricerca e Valorizzazione per la Vitocoltura Montana (Cervim) in collaborazione con l’assessorato all’agricoltura
“Mondial des Vins Extrêmes”, edizione da record in Valle d’Aosta Read More »
Approvata lo scorso 14 luglio la modifica del disciplinare di produzione della Doc Maremma Toscana da parte dell’assemblea dei soci del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana. A cinque anni dal riconoscimento della denominazione di
Doc Maremma Toscana, ok alla modifica del disciplinare di produzione Read More »
