Delusione. Aprire gli occhi e non vedere il cielo azzurro con le nuvolette bianche, ma sentire il rumore della pioggia. Le temperature invitanti della settimana sembravano annunciare anche ai più pigri la fine del letargo invernale; […]
Erbe di campo: gli asparagi selvatici Read More »
Nel numero di maggio del Gambero Rosso, Giulia Sampognaro scrive un articolo che ci rende gongolanti e soddisfatti. La redazione del Gambero Rosso, infatti, dopo varie prove, individua come abbinamento ideale per una gustosa frittata
Asparagiata a La Tana dell’Istrice Read More »
Ci sono persone che hanno qualcosa di speciale, te ne puoi accorgere guardandoli negli occhi o dal modo di muoversi nel mondo, con sicurezza, come fossero sempre in un ambiente conosciuto. Ci sono persone che
Calice a calice con… Sergio Mottura Read More »
Caldo. Nomi mitologici ed evocativi. Minosse, Caronte, Nerone. Afa. Paura di non raccogliere le uve. Scaramanzie. La bolla dell’agosto 2011 aveva “scottato” le uve. Il 2003 tornava alla memoria come un incubo. Come sarà la
La vendemmia 2012 nella Tuscia Read More »
