Tenuta Santa Maria Valverde
Da Ilaria Nidini e Nicola Campagnola, alla piccola Boutique Winery della Valpolicella
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FOOD
Assaggi, 19-22 maggio 2023 Viterbo
Assaggi è un evento dedicato alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico della regione dove Roma è capoluogo. Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello, curerà le degustazioni presso la Limonaia del Museo Colle del Duomo. Quando:
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Consigli per l’acquisto del Carciofo
Conosciamo le varietà
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Mare Mosto, le vigne sospese. 21-22 maggio 2023 Sestri Levante
Due giorni dedicati al vino e all’olio liguri, presenti circa cento produttori a rappresentare le otto denominazioni regionali, una significativa presenza di produttori di olio extravergine di oliva con la loro produzione di Olio D.O.P.
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Vinòforum, 9-18 giugno 2023 Roma
Dieci giorni di degustazioni, oltre 800 Aziende espositrici, Pizza d’Autore, Temporary Restaurant e Mixology per festeggiare il 20° compleanno de Lo Spazio del Gusto di Roma. Nel calendario di Vinòforum, anche quest’anno, appuntamento con le
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Olio: David Granieri riconfermato Presidente di Unaprol
David Granieri è stato riconfermato Presidente di Unaprol, il più importante consorzio della produzione olivicola italiana. David Granieri, 44 anni, già presidente di Unaprol da nove anni, attualmente è vicepresidente nazionale di Coldiretti e
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Festival dei Birrai Eretici, 19-21 maggio 2023 Bologna
Festival giunto all’undicesima edizione, incentrato sul mondo della birra di qualità e riunisce alcuni pub d’Italia e non solo, più di 100 spine attive. Ma Birrai Eretici non è solo birra, sarà infatti attivo un
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Natural Wines Oltrepo & Friends, 28-29 maggio 2023 Fortunago
E’ il primo evento che raduna i produttori naturali, artigianali, biodinamici dell’Oltrepo Pavese e i loro “friends” da tutta Italia. Durante le giornate sarà possibile degustare e comprare i vini dei vignaioli espositori. Presenti anche
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Federalimentare-Censis: presentato il primo rapporto sull’industria alimentare italiana.
I numeri lo dimostrano: l’industria alimentare italiana ha contribuito in maniera essenziale alla conquista e alla tutela del benessere del Paese, che come valore economico sia come valore sociale.
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La coltivazione del carciofo
Le coltivazioni di carciofo in Liguria, Toscana, Lazio, Puglia, Sicilia e Sardegna, fanno del nostro paese il maggior produttore al mondo. Le carciofaie generalmente sono rinnovate ogni tre anni; si parte con l’impianto dei
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