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Pasta: Italia primo paese produttore e consumatore al mondo
L’Italia si conferma nel 2015 come primo paese al mondo per la produzione di pasta, con 3,2 milioni di tonnellate, posizionandosi davanti a Stati Uniti, Turchia, Brasile e Russia. Non solo: gli italiani sono anche
Italian Grape Ale: cresce l’attenzione verso la birra “ibrida” fermentata con mosto
Si chiama Iga, acronimo di Italian Grape Ale: una birra con la carica aromatica del vino d’annata. E’ sempre più apprezzata la birra “ibrida” e longeva, fermentata con mosto delle uve di territorio e lasciata
L’Espresso: il prosciutto cotto in crosta di Trieste tra i migliori salumi italiani
Il tipico prosciutto cotto in crosta di Trieste, prodotto dall’azienda Masè di San Dorligo della Valle (TS), è stato segnalato dalla guida I Salumi d’Italia 2017 de L’Espresso tra le migliori specialità di norcineria. Il
Dal produttore al consumatore: a Roma “La Spesa in Campagna” della Cia
Nel centro di Roma, in Via Bissolati, è arrivata La Spesa in Campagna. L’associazione per la promozione della vendita diretta della Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) ha inaugurato il suo primo punto vendita nella capitale, dove
Scelte alimentari consapevoli ed etichette, arriva un libro dall’Università di Pisa
Angela Tarabella e Barbara Burchi, rispettivamente docente e ricercatrice del Dipartimento di Economia e Management dell’Università di Pisa, sono autrici del volume Aware food choices – Bridging the gap between consumer knowledge about nutritional nequirements
Sandro Boscaini ha vinto il Premio Gianni Masciarelli Oltre la Vite
Sandro Boscaini ha ottenuto il Premio Gianni Masciarelli Oltre la Vite, assegnato a San Martino sulla Marrucina, in provincia di Chieti. Il riconoscimento ogni anno premia personalità che si sono distinte nella promozione del territorio
Enologia e letteratura, nasce la rassegna “La Vendemmia dei Libri”
Dal 28 ottobre al 2 dicembre 2016, a Castelvenere in provincia di Benevento, si terrà la prima edizione della rassegna enoletteraria La Vendemmia dei Libri proposta dal Comune e dalla Pro Loco del centro campano.
Produzioni carcerarie, nel centro di Torino apre il primo negozio permanente
Un negozio di prodotti di eccellenza realizzati da imprese creative attive all’interno del sistema penitenziario. Si chiama FreedHome – Creativi Dentro e sarà aperto in pieno centro a Torino giovedì 27 ottobre 2016, in Via
World Pasta Day, celebrazioni a Parma e Mosca. Paolo Barilla presidente Ipo
Barilla ha celebrato il 25 ottobre 2016 il World Pasta Day, la giornata mondiale della pasta, il cibo italiano più conosciuto nel mondo. Cuore delle iniziative Parma, sede dell’azienda leader nel settore con 1.143.000 tonnellate
Ristoranti d’Italia 2017 del Gambero Rosso, salgono a 29 le 3 forchette
Presentata ieri allo Sheraton Roma, la guida Ristoranti d’Italia 2017 del Gambero Rosso mantiene la sua impostazione: scattare una fotografia dettagliata del panorama italiano del buon mangiare costituita da 2420 indirizzi (270 dei quali sono
