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Michelin acquisisce il 40% di Robert Parker Wine Advocate
Michelin ha annunciato l’acquisizione del 40% di Robert Parker Wine Advocate, la guida più letta al mondo e riferimento internazionale in campo enologico. Fondata dall’americano Robert M. Parker nel 1978, ha sedi a Singapore, Napa (California)
LA TUSCIA DELL’EVO Raccolto 2016. I Premiati.
LA TUSCIA DELL’EVO Raccolto 2016 Guida all’Extra-Vergine di Oliva della Provincia di Viterbo e Orvieto, a cura di Carlo Zucchetti Il racconto di una serie di incursioni tra gli oliveti della Tuscia. Dalla pianta al
Presentata la Guida Roma 2018 del Gambero Rosso: i premiati e qualche curiosità dalla Tuscia
È stata presentata questa mattina la guida Roma 2018 del Gambero Rosso. A sfogliarla ci si rende conto immediatamente di quanto la proposta gastronomica sia sempre più fluida e dinamica. Aumentano le crasi e i neologismi
Hotel Butterfly, un progetto innovativo, un ambiente e mille usi.
Una visione caleidoscopica dell’intrattenimento, dall’aperitivo lounge al dopocena impegnato. Tra gli spazi ampi del Guido Reni district, prende vita un nuovo locale, atipico, articolato su ambienti aperti e due edifici da troppo tempo dismessi. Tra
Corso di avvicinamento alla birra, si parte il 6 giugno 2017 a Montefiascone
Vi stavate disperando per aver fatto scadere i termini di iscrizione al corso di avvicinamento alla birra? Siete fortunati! Il corso di avvicinamento alla birra è stato rimandato per motivi organizzativi. Si partirà con la
Gelate nei vigneti: FIVI chiede la conta dei danni
Le immagini pubblicate sui social nei giorni successivi alle gelate tardive che qualche settimana fa hanno colpito i vigneti di quasi tutta Italia non lasciavano spazio a interpretazioni. I germogli il cui sviluppo precoce era
Il Premio EmergenteSala: ex aequo Sara Jole Guastalla e Carlo Alberto Faggi
La seconda selezione del Premio dedicato ai giovani maitre under 30 “Emergente Sala” per il Centro Sud Italia si è conclusa a Paestum in concomitanza con Le strade della mozzarella. Podio ex aequo per SARA JOLE
IVINIUMANI Il Manifesto di Salvo Foti, Mauro Lorenzon e Salvo Bonaccorso
Riprendiamo e pubblichiamo Il Manifesto de IVINIUMANI redatto da Salvo Foti, Mauro Lorenzon e Salvo Bonaccorso apparso sulla pagina facebook de I Vigneri. Lo pubblichiamo perché è un po’ la sintesi di tante discussioni sviluppate
Danilo Ciavattini vince la Chef’s Cup Contest
Al termine di una sfida a colpi di ricette ispirate al mondo dei fumetti, Danilo Ciavattini, chef stellato della Tuscia, si è aggiudicato la quarta edizione della Chef ‘s Cup Contest. In finale il suo
Mangiaebevi 2017: i Premiati
32 i premi conferiti alle “attività di ristorazione”, 9 ai “professionisti della ristorazione”, 22 attestati di eccellenza ai prodotti e produttori enogastronomici del Lazio. Questi i numeri della prima edizione del Premio MangiaeBevi 2017 –
