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Il Pagliaccio non è sazio. La Guida de I Cento incorona Genovese.
Ancora una volta un premio per Antony Genovese ed il suo Pagliaccio, che si sono aggiudicati il Titolo di Miglior Ristorante di Roma, insignito dalla Guida I Cento di Roma 2018, edito da EDT. Una
Fausto Maculan per i vini dolci a tuttopasto… e se non fosse un’eresia?
Dolce con dolce, secco con salato. Quante volte sommelier e non, si sono sentiti ripetere questo mantra da degustatori e insegnanti vari? È da un po’ di tempo però, sulla scia degli abbinamenti muffati con
Adriano Pasculli de Angelis nuovo direttore del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria
Direttamente da oltre oceano arriva il nuovo direttore del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria. In realtà si tratta di un ritorno per Adriano Pasculli De Angelis, che dopo anni di esperienza in una
Italian style, mangia bene esporta meglio. Coldiretti: 2017 annata storica.
Già da agosto si vociferava di un recordo prossimo al raggiungimento. In effetti, Coldiretti stima che l’export agroalimentare Italiano nel 2017 ha sfondato il muro dei 40 miliardi di euro. Un risultato forse sorprendente se
A Roma apre “Les Marionnettes – Bio Art”
Venerdì scorso all’interno del Guido Reni District è stata inaugurata la manifestazione temporanea “Les Marionnettes – Bio Art”, un’area ristorativa e di relax arricchita dal verde; un palcoscenico dove saranno protagoniste varie forme d’arte, unite
Il Gallo Nero è donna! Carlotta Gori è il nuovo Direttore del Consorzio del Chianti Classico
Dopo più di trent’anni dalla fondazione del Consorzio, per la prima volta, il Chianti Classico avrà come direttore una donna. È Carlotta Gori, che succede a Giuseppe Liberatore. Laureata in Giurisprudenza, classe ’69, vanta oltre
Paolo de Simone della pizzeria Da Zero di Milano vincitore di Elementi 2017
Tre prove, tra blind tasting, quiz e la creazione di una pizza gourmet. La giuria della seconda edizione di “Elementi”, il format studiato da Molino Vigevano per diffondere la cultura della pizza, composta da voci
Apre a Viterbo il nuovo Ristorante di Danilo Ciavattini
Ha aperto da pochi giorni il nuovo ristorante di Danilo Ciavattini a Viterbo. È in via delle Fabbriche 20-22, una di quelle caratteristiche e strette vie del Centro Storico a pochi passi da piazza Fontana
Corso sul Calendario Biodinamico per Uso Agricolo il 18 Novembre 2017 Rolo (RE)
Sabato 18 e Domenica 19 Novembre 2017 corso sul Calendario Biodinamico per Uso Agricolo, per le semine, i trapianti, le lavorazioni e le potature. Relatori PAOLO PISTIS ed ELENA ZARAMELLA, Presso la sede della Fondazione LE
Il Festival della Gastronomia designa i Nuovi Emergenti italiani.
La manifestazione organizzata dai primi anni duemila da Witaly alle Officine Farneto ha proclamati i vincitori dei singoli concorsi. Il prestigioso premio inventato ed organizzato da Luigi Cremona, critico enogastronomico, si è sempre rivelato un
