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Amarone continua la querelle. Dura risposta del Consorzio alle “Famiglie Storiche”.
Dopo la proposta delle “Famiglie Storiche” per un “compromesso” dopo la sentenza a loro sfavorevole della Corte d’Appello, “mettendo a disposizione del Consorzio Vini Valpolicella oltre 160 mila euro per la promozione del territorio e la difesa
Emanuela Tamburini nuova Presidentessa del Movimento Turismo del Vino Toscana
Emanuela Tamburini è la nuova Presidentessa del Movimento Turismo del vino Toscana. Tamburini, classe 1983, titolare dell’omonima azienda vinicola di Gambassi Terme (Fi) , succede a Violante Gardini che, pur rimanendo nel Cda, lascia la carica
Birraio dell’Anno 2019: premiati Cecilia Scisciani e Matteo Pomposini di MC77
Cecilia Scisciani e Matteo Pomposini di MC-77 sono i vincitori di Birraio dell’anno 2019, il riconoscimento istituito da Fermento Birra che ogni anno incorona il miglior produttore italiano secondo le preferenze degli esperti del settore. Sempre tra i primi
Gelato artigianale: un disegno di legge per quello italiano di qualità
Un disegno di legge dedicato ad un’ eccellenza ed un orgoglio tutto Made in Italy che merita di essere tutelato e valorizzato: stiamo parlando del gelato artigianale. Una leccornia tutta nostrana, che pare affondare le
Le anteprime 2020 e non solo…
Si avvicina a grandi passi la stagione delle Anteprime e come consuetudine facciamo il punto della situazione per orientarci in un calendario di degustazioni sempre più fitto. Qua e là anche qualche evento che non
Agricoltura bio: il prezzo è giusto? La proposta di Assobio e Federbio servizi
Come stabilire e garantire il giusto prezzo dei prodotti biologici alla base dei contratti di filiera e di acquisto di prodotti biologici? E’ questo l’interrogativo al quale Assobio, l’associazione nazionale delle imprese di trasformazione e
Giacomo Savorini nuovo direttore del Consorzio Lambrusco di Modena
Giacomo Savorini alla guida del Consorzio di Tutela del Lambrusco di Modena. Bolognese, 41 anni, laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie e Forestali, dal 2008 è direttore del Consorzio Vini Colli Bolognesi, dal 2013 è
Vino: i produttori Ue e Usa chiedono dazi zero
Azzerare i dazi sul vino tra Usa e Ue e tenere fuori il settore da dispute commerciali non correlate. Questo in sintesi quelli che chiedono le due principali organizzazioni del settore vitivinicolo nell’Unione europea e degli Stati Uniti,
Vino: dopo 25 anni cala il consumo in USA
Per la prima volta da 25 anni il consumo di vino negli Stati Uniti risulta in calo. E questo perché i millennials preferiscono al vino cocktails e birre non alcoliche. Questo è quanto emerge dai
Il Pecorino Romano si fa in tre: nascono Extra, Riserva e Montagna
A quarant’anni dalla nascita, il Consorzio per la tutela del Pecorino Romano Dop ha dato il via libera, attraverso l’Assemblea dei soci, per produrre ed esportare tre nuovi tipi di Pecorino Romano: ”Extra”a basso contenuto di
