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Il dEVOto Etrusco, l’EVO, le ricette e il kottabos
Si è concluso domenica scorsa a Bolsena il dEVOto Etrusco, la manifestazione dedicata all’E.V.O. (Extra Vergine d’Oliva) della Dodecapoli etrusca con la premiazione del I Concorso Extra-Vergine di Oliva nella Cucina Territoriale della Città di
Tutti a Volterra dal 7 al 10 giugno, torna il DiVino Etrusco!
Torna a Volterra il DiVINO Etrusco, la manifestazione che unisce enogastronomia e cultura. Dal 7 al 10 giugno prossimi un inebriante percorso enoico si snoderà per le splendide vie del centro storico e condurrà, attraverso
Riccardo Baracchi e la ricetta del “buon vivere”
Ci sono eventi che possono stravolgere il corso di una vita, e per quanto sia difficile affrontarli, per quanto non avresti mai voluto che accadessero, non necessariamente ti trasformano in senso negativo. A volte ti
DEVOTO ETRUSCO: un fine settimana di gusto
Tre giorni dedicati all’EVO (Extra Vergine d’Oliva) della Dodecapoli Etrusca con degustazioni guidate, show cooking e banchi d’assaggio Appuntamento a Bolsena venerdì 17, sabato 18 e domenica 19 maggio con il Devoto Etrusco per un
Cantina Goretti, tra innovazione e tradizione
La torre trecentesca, simbolo della Cantina Goretti, mostra il suo profilo severo e ci indica che siamo sulla strada giusta. Intorno le colline con le loro colture miste tipiche della zona, olivi, viti e qualche
Vivinsieme Est!Est!!Est!!! di Montefiascone
Il primo Maggio inizia la manifestazione Vivinsieme Est!Est!!Est!!!di Montefiascone. Visitatori e passeggeri potranno godere delle bellezze storico-culturali della città e degustare il vino Est!Est!!Est!!! di Montefiascone le cui fragranze hanno inebriato fino a farlo morire
Antonella Pacchiarotti: la passione che accudisce
Parla veloce, in modo travolgente Antonella Pacchiarotti, simpaticamente inquieta, occhi scuri che brillano insieme a un sorriso aperto e contagioso. La sua cantina nasce a Grotte di Castro, il paese dove vive, nel 2000,
Un ricordo del Professore
Il Professor Giovanni Russo se ne è andato. Improvvisamente. Ci eravamo visti al Vinitaly. L’ennesimo. Sempre sorridente e affabile. Lo ricordo così. Come sempre. Sorridente e affabile. Con lui abbiamo organizzato, insieme a Sandro Sangiorgi,
Congratulazioni!
Un grande plauso e un “in bocca al lupo” da parte nostra a Riccardo Cotarella, titolare della Falesco, eletto nuovo Presidente dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani.
Bio e dintorni. Il vino italiano del terzo millennio tra “natura” e cultura
“L’intento di questo incontro è fare chiarezza su un argomento molto dibattuto, ultimamente, nel mondo enoico. Mi preme comunque sottolineare che vino naturale è un’aberrazione linguistica, perché il vino in natura non esiste. Il vino
