Venerdì 22 Agosto presso il Museo del Vino e delle Scienze Agroalimentari MUVIS di Castiglione in Teverina si terrà “Rosati & Romeni”, la prima di una serie di serate di degustazione di vino organizzata dalla […]
Rosati&Romeni il 22 agosto a Castiglione in Teverina Read More »
Sarà perché camminiamo sulle terre di Tarconte, sarà perché entrando a Tarquinia da Viterbo i tumuli che identificano la necropoli punteggiano il territorio, sarà per una suggestione legata alla potente Tarchuna, ma gli occhi allungati
La belle Hélène: la fine arte della pasticceria a Tarquinia Read More »
Calici, tovagliette, tovaglioli, crackers… c’è tutto. No, no, mancano le sputacchiere. E i vini? I vini sono in macchina, incartati e numerati. Anche questa volta degustazione coperta. Direzione Tre Croci (Vetralla). Il giardino dell’Oratorio viene
Tre Croci: degustazione sui vini della via Cassia Read More »
Nei giorni scorsi è stata citata più volte durante le degustazioni guidate a proposito di odori e analogie. C’è chi la chiama porcacchia, chi porcellana, porcaccia, e ancora pucchiacchella, porcinacchia, procacchia, erba dei porci, erba
Portulaca: un’infestante bella e buona soprattutto in cucina Read More »
A guardarlo sulla mappa Trevinano è un puntino piccolo piccolo, poco distante dalla linea tratteggiata del confine, segno convenzionale ed evidenza cartacea di un concetto astratto di separazione, ma anche di contatto. Qui, quei
LA PAROLINA d’ordine: mangiare e bere bene Read More »
LUNEDÌ 11 AGOSTO MONTEFIASCONE piazzale Frigo ore 22.00 56a Fiera del Vino di Montefiascone “Tradizioni e traduzioni di saperi, il vino come memoria” Degustazione guidata da Carlo
Tutti gli appuntamenti firmati Carlo Zucchetti Read More »
Quest’anno la Fiera del Vino di Montefiascone ha introdotto una novità interessante cercando di porsi sempre più come una manifestazione che, pur mantenendo l’importante legame con le sue radici popolari e tradizionali, fa del vino
56a Fiera del Vino di Montefiascone: Sandro Capitani intervista Riccardo Cotarella Read More »
Si avvicina Ferragosto, tradizionalmente momento di festa e di grandi mangiate, preferibilmente al mare, al lago o in campagna. Non possiamo proporre, come il brillante Flavio Soriga grandi cacce al muflone, frecce con punte di
Pollo con i peperoni Read More »
Il vino è la poesia della terra scriveva Mario Soldati una suggestione che è diventata il filo conduttore della coinvolgente degustazione di Sandro Sangiorgi lunedì sera. Versi e calici si sono incrociati in un percorso
56a Fiera del Vino di Montefiascone: degustazioni e talk show Read More »
