Francesca Mordacchini Alfani

Amante di tutto ciò che fa perdere tempo e contribuisce a trascurare la concretezza, aiutata in questo da astratti studi umanistici, ha la passione tra l’altro per fumetti, serie tv, lettura e scrittura. Proviene dal mondo editoriale, si è occupata di guide di cucina, ama la grafica e l’impaginazione e per motivi familiari ha da sempre un profondo legame con il mondo agricolo.

La Madonna della Cintola di Benozzo Gozzoli restaurata grazie al Consorzio Tutela Vini di Montefalco

Dopo circa 4 mesi di  lavoro la ricca pala d’altare di Benozzo Gozzoli, la Madonna della Cintola, torna al suo antico splendore. Dipinta nel 1450 circa dall’allievo prediletto del Beato Angelico, la pala rappresenta nella

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Il rumore del guanciale che rosola in padella è come un notturno di Chopin. Parola di Alessandro Pipero

Quella del  maître  sommelier, è una professione che nelle sue linee essenziali si può apprendere nelle scuole alberghiere a cui i comuni mortali aggiungono spirito d’osservazione ed esperienza. Poi c’è qualcuno che riesce a farne un’arte.

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