Ciao Carlin
Aver conosciuto Carlin per me è stato decisivo. Inizio anni ‘80 su La Gola, rimpianta rivista di ricerca sulla cultura materiale, uscì un appello da un gruppo che fuoriusciva da una confraternita delle Langhe. […]
22 Maggio 2026
Lengua di Femmena, vitigno storico della Terra di Amoroso
Nel paniere dei Prodotti Agroalimentari Tradizionale della Campania
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Addio Carlo Petrini
Tra le tante frasi con cui Carlin Petrini ha veicolato il suo pensiero e innescato la rivoluzione del mondo dell’enogastronomia quella che risuona maggiormente in questi tempi complicati e privi di poesia è “Chi
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