Chef Bizzarri
Dalle stalle alle stelle, le birre rivendicano un posto nelle sale dell’alta cucina. Leonardo Di Vincenzo, tra i primi mastri birrai italiani, si fa portavoce di questa nuova sfida ed osa sperimentare abbinando le sue […]
24 Novembre 2016
Occhio alla birra: una bottiglia al giorno può far ingrassare 5 chili all’anno
Bere una bottiglia di birra al giorno può far crescere di peso fino a 5 chili in un anno. In altre parole, il consumo di alcolici ingrassa allo stesso modo del junk food, il cosiddetto
Occhio alla birra: una bottiglia al giorno può far ingrassare 5 chili all’anno Read More »
Import mondiale di vino, per il 2016 Wine Monitor evidenzia alcune ombre
Secondo le stime Wine Monitor di Nomisma sugli acquisti di vino dei primi otto mercati, sono più le ombre che le luci dell’import mondiale nel 2016, che fanno presagire un 2017 carico di incognite, mentre
Import mondiale di vino, per il 2016 Wine Monitor evidenzia alcune ombre Read More »
Ricche erbacce per un ricco risotto
Quando mio nonno era giovane, c’era nel suo paese un farmacista che preparava le medicine. Alto, magro, con un lungo cappotto e il cappello, girava per le campagne alla ricerca delle erbe medicinali. Un giorno
Ricche erbacce per un ricco risotto Read More »