Università di Pisa

Festival di Slow Food della biodiversità 26 – 28 luglio 2019 Felina Castelnovo ne’ Monti

    Il Festival Slowfood edizione 2019 dedicherà incontri, mostre, filmati, iniziative alle api e alla loro funzione determinante per gli equilibri degli ecosistemi. Sarà possibile gustare ed acquistare le specialità dell’Appennino e delle Città […]

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Scelte alimentari consapevoli ed etichette, arriva un libro dall’Università di Pisa

Angela Tarabella e Barbara Burchi, rispettivamente docente e ricercatrice del Dipartimento di Economia e Management dell’Università di Pisa, sono autrici del volume Aware food choices – Bridging the gap between consumer knowledge about nutritional nequirements

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