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Gelato Day: il 24 marzo si celebra il gelato artiginale, buono, salutare e di qualità. Gusto dell’anno l “italiano” tiramisù. In Europa il giro d’affari vale 9 mld.
Si terrà domenica 24 marzo la settima edizione della “Giornata Europea del gelato artigianale”: l’unico alimento per il quale il Parlamento Europeo ha istituito un giorno di celebrazione. Il gelato artigianale è un vero e proprio
Volterra 21 marzo 2019 presentazione “Guida per una orticoltura pratica”
Giovedì 21 marzo ore 11,00 “L’orto in carcere” farà da scenario a una delle iniziative previste dal progetto regionale: la presentazione della “Guida per una orticoltura pratica”, realizzata dalla Regione Toscana attraverso l’Accademia dei Georgofili,
Ciao Luciano Zazzeri, cuoco pescatore
Aveva compiuto 63 anni lo scorso gennaio, Luciano Zazzeri patron e chef del ristorante la Pineta a Marina di Bibbona (Livorno) morto ieri pomeriggio nella casa dei suoi genitori a Bibbona. Il cuoco pescatore aveva conquistato la stella
Vino italiano, record per l’export: 6,2 miliardi di fatturato nel 2018 ( +3,3%).
A pochi giorni dalla prossima edizione di Vinitaly, che si terrà dal 7 al 10 aprile a Verona, c’è un ottima notizia per produttori e consumatori: secondo gli ultimi dati Istat le vendite all’estero di vino
Mercato mondiale vinicolo in calo: nel 2018 volumi d’affari a -4%
Il mercato mondiale ha chiuso un 2018 molto difficile, in particolare nel settore enologico con un totale import dei vini fermi e degli spumanti degli 11 maggiori Paesi monitorati dall’ Osservatorio UIV, che registra rispettivamente un
Consorzio Tutela Lugana D.O.C.: Ettore Nicoletto eletto nuovo presidente
Ettore Nicoletto è il nuovo Presidente del Consorzio Tutela Lugana D.O.C., istituto che dal 1990 difende, valorizza e promuove questo territorio, situato a sud del Lago di Garda ed in particolare i suoi vini e la
Enoturismo: approvate linee guida in conferenza-stato regioni
La Conferenza Stato-Regioni, nella seduta di giovedì 7 marzo, ha approvato le “Linee guida e gli indirizzi in merito ai requisiti e agli standard minimi di qualità per l’esercizio dell’attività enoturistica”. L’intesa consentirà di valorizzare
Dal 7 al 24 marzo, in Trentino, la seconda edizione di Vinifera.
Dal 7 al 24 marzo, il Trentino sarà invaso dagli appuntamenti di Vinifera 2019, evento organizzato dall’Associazione Centrifuga, che consterà di 2 diversi appuntamenti, Forum e Salone. Dal 7 al 22 il Forum, un percorso itinerante d’arte, di sapori e
12 marzo, in Chianti, convegno di Donne della Vite
Il 12 marzo, il Chianti ospita il convegno “La sfida del climate change in vigneto: strategie per gestire stress abiotici e irrigazione“, convegno organizzato dall’ Associazione Donne della Vite. Lo scopo è affrontare la complessa problematica degli stress multipli
Michelin assegna il premio Chef Donna 2019 a Martina Caruso.
Il 4 marzo 2019, nell’ambito della quarta edizione dell’Atelier des Grandes Dames, un network voluto da Veuve Clicquot con lo scopo di celebrare il talento femminile nell’alta ristorazione, Michelin assegna il premio Chef Donna 2019 a Martina Caruso, già stella
