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Consumi alimentari: boom di olio, frutta e verdura, crollo della carne
Sul fronte dei consumi alimentari, sulle tavole degli italiani nel 2015 si è riscontrata una vera e propria rivoluzione. Stando all’analisi della Coldiretti, forte l’aumento degli acquisti di frutta e verdura, rispettivamente del 5% e
Martina: l’UE contribuisca a fermare il calo prezzi di latte e ortofrutta
A margine del consiglio dei ministri europei di agricoltura e pesca, Maurizio Martina, ministro italiano delle politiche agricole, alimentari e forestali ha parlato di una proposta operativa alla Commissione Europea che aiuti a frenare il
Cantine Aperte, visite e iniziative in 57 aziende dell’Umbria
Ormai è diventato l’appuntamento enoturistico più atteso dell’anno: Cantine Aperte, che in Umbria giunge alla ventiquattresima edizione, preparandosi ad attirare ancora una volta migliaia di visitatori, interessati a conoscere il vino, il territorio e a
Marketing del vino tra innovazione e tradizione, se ne parla a Viterbo
“Il marketing del vino tra innovazione e tradizione nuovi scenari e opportunità di lavoro“. Questo il titolo di un convegno che si terrà venerdì 27 maggio 2016 a Viterbo (ore 9.30) presso l’Università della Tuscia,
Salute: il Grana Padano aiuta a tenere bassa la pressione negli ipertesi
Il Grana Padano aiuta a tener bassa la pressione nei soggetti ipertesi: è il risultato di uno studio presentato al congresso dell’American Society of Hypertension svoltosi a New York. Lo studio clinico, realizzato dall’Unità Operativa
Sempre più bianco e biologico: vola il vino del Friuli-Venezia Giulia
Vini bianchi e biologici stanno facendo la fortuna del Friuli-Venezia Giulia. Mentre per i primi si tratta di una conferma che viene dalla crescita imponente negli ultimi cinque anni, per i secondi è una grande
Olio: l’Italia torna ad essere il secondo produttore mondiale
Nella campagna 2015-16 l’Italia ha prodotto circa 470.000 tonnellate di olio di oliva in generale e ha raddoppiato la produzione dell’annata precedente. Oltre il 60% appartiene alla categoria di oli vergini ed extra vergine. L’Italia
Vino, nasce la commissione tecnica del Consorzio Lugana Doc
Nasce la Commissione tecnica, prevista fin dal 1990 ma mai attivata fino ad oggi in modo strutturato, del Consorzio del Lugana Doc (www.consorziolugana.it) di Peschiera del Garda. Una decisione approvata all’unanimità dal nuovo consiglio di
Est! Est!! Est!!!di Montefiascone 50 anni di DOC: un’ottima occasione per riflettere sul futuro.
I festeggiamenti per i 50 anni della DOC Est! Est!! Est!!!di Montefiascone sono stati un’ottima occasione per guardare al percorso fatto e a quello da fare per la Denominazione. È necessario un rilancio ed è
Cacao e filiera locale, Eurocholate e Camerun intensificano le relazioni
Relazioni più intense tra l’Eurochocolate di Perugia e il Camerun, sesto produttore mondiale di cacao e quarto africano dopo Costa d’Avorio, Ghana e Nigeria. Si è tenuto l’11 maggio 2016 presso il Jazz Hotel, nel
