La produzione di salumi, insieme a carni in scatola e grassi suini, supera gli 8 miliardi di valore, confermando il prosciutto cotto tra gli alimenti più amati dagli italiani. In particolare i salumi registrano nel 2018 […]
I salumi italiani valgono 8 miliardi di euro Read More »
Per i wine lover di tutta Italia ma anche per appassionati di fotografia e naturalmente per chi ha dimestichezza con i social, il Consorzio Vini Alto Adige ha ideato un concorso ad hoc: fino al
La Coop veronese Cantina Valpantena (Quinto di Verona) aggiunge ai suoi 320 soci ed ai suoi 780 ettari di vigneto,i 68 soci ed i 100 ettari di vigneto di Cantina Colli Morenici ( Ponti sul
Vino, fusioni: Cantina Valpantena incorpora Cantina Colli Morenici Read More »
Cantine Vitevis e Cantina Castelnuovo del Garda si uniscono per rappresentare in Italia e all’estero l’intero patrimonio enologico veneto a marchio Doc. La nuova realtà cooperativa, che oggi può contare su 1.350 soci agricoltori, una superficie vitata di
Vino, fusioni in Veneto: si uniscono Cantine Vitevis e Cantina Castelnuovo del Garda Read More »
Incredibile ma vero: un gruppo di ricercatori dell’ Universita’ Ebraica di Gerusalemme (la Huji) e’ riuscito a riportare in vita la stessa birra consumata in tempi antichissimi dai faraoni e da alcuni importanti leader del
Israele: riprodotta la birra di Davide e Golia grazie ad un gruppo di ricercatori Read More »
E’ stato presentato ieri il nuovo Corso di laurea triennale in Scienze, culture e politiche gastronomiche per il benessere. L’originale ed innovativo corso, nato grazie ad un progetto educativo inter-Ateno tra l’Università degli studi di
I cibi stranieri importati in Italia hanno provocato quasi un allarme alimentare al giorno. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base delle elaborazioni del sistema di allerta Rapido (Rassf) in occasione delle elezioni europee
Coldiretti: dalle nocciole turche arachidi d’Egitto un allarme alimentare al giorno Read More »
E’ stata inaugurata, nel cuore della capitale, per la precisione a Via Nazionale, la Evoo School Italia, la prima scuola nazionale dedicata all’olio extravergine d’oliva promossa da Unaprol, Coldiretti e Campagna Amica. Si tratta di
Apre a Roma la prima scuola nazionale di Olio Evo Read More »
Avrà inizio, sabato 25 maggio, «Camminare le vigne: luoghi, persone e cultura del vino italiano», primo corso di perfezionamento promosso dall’Alta Scuola Veronelli, che consentirà ai professionisti e ai futuri operatori di comunicare al meglio le
Alta scuola gastronomia Veronelli, al via corso per futuri critici di guide Read More »
Qual è il prodotto italiano più esportato nel Mondo? Il vino. Ancora una volta il nostrano “nettare degli dei” è in testa alle classifiche ed il primato riguarda l’export con cifre da capogiro: l’inebriante bevanda
E’ il vino il prodotto Made in italy più esportato Read More »
