redazione

Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.

Emergente 2019: Chef Gianluca Durillo; Pizza Chef Lorenzo Sirabella; Sala Gabriele Bianchi

Disputata la finale Miglior Chef Emergente d’Italia 2019, la competizione organizzata da Luigi Cremona e Lorenza Vitali  che  dal 2004 individua talenti entrati di frequente  nel firmamento stellato o che hanno mantenuto alto il proprio nome nel mondo della gastronomia.  La

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