Novità in vista per i vini di Montefalco, in Umbria. Nei giorni scorsi, sulla Gazzetta Ufficiale è stata comunicata la modifica al disciplinare che traccia un importante punto di svolta nel percorso di affermazione dei […]
Vini Montefalco, via libera dal Ministero per le modifiche al disciplinare Read More »
E’ stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la domanda di registrazione dell’olio extravergine di oliva Igp Sicilia. La zona di produzione dell’olio extra vergine di oliva Igp Sicilia comprende l’intero territorio amministrativo della Regione
Olio Igp Sicilia, pubblicata dalla UE la domanda di registrazione Read More »
Tutt’altro che degne di lode le abitudini alimentari degli universitari fuori sede. E’ quanto emerge da un’indagine, una delle prime di questo genere condotte in Italia, effettuata dalla Fondazione Istituto Danone (Fid) in partnership con
Poco salutari le abitudini alimentari degli studenti fuori sede Read More »
L’8% del fatturato dell’industria alimentare viene investito in ricerca e sviluppo. “Un dato che in futuro potrà solo aumentare, questa è la strada scelta dal nostro settore“, rileva Luigi Scordamaglia, presidente di Federalimentare, a margine
L’industria alimentare investe l’8% del fatturato in ricerca e sviluppo Read More »
Al recente Cibus 2016 di Parma, il salone internazionale dell’alimentazione, è stata presentata Kosher Italian Guide, un’app e il corrispettivo sito web che consentiranno di conoscere tutti i prodotti e i produttori italiani certificati kosher.
Kosher Italian Guide, arrivano app e sito dedicati al cibo degli ebrei Read More »
Carlo Petrini, fondatore e presidente internazionale di Slow Food, è stato designato ambasciatore speciale Fao Fame zero per l’Europa. A dare l’annuncio il ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina. “Sono contentissimo per
Carlo Petrini ambasciatore speciale Fao “Fame zero” per l’Europa Read More »
Riprende quota la propria casa come luogo preferito per sedersi a tavola con amici, parenti e conoscenti, rispetto al ristorante, il bar o feste all’aperto. La Camera di Commercio di Milano ha diffuso i risultati
Casa torna il luogo preferito per incontrare a tavola amici e parenti Read More »
Verona sede ideale per un tavolo di filiera lattiero-casearia, grazie alla sua tradizione e alla sua posizione equidistante dai capoluoghi delle regioni più importanti per la produzione del settore. La propone Angelo Rossi, fondatore di
Mercato lattiero-caseario, da Verona il punto della situazione Read More »
Doppio appuntamento a Napoli a giugno 2016 con l’associazione Le Donne del Vino. Il 20 giugno, presso l’Hotel Continental, è in programma il convegno “Donne&Ambiente tra economia, cultura e sostenibilità ambientale“, voluto dalla delegazione campana
Le Donne del Vino, a Napoli convegno e consiglio nazionale Read More »
Verso la nascita del Consorzio Olio Igp Sicilia. A Partinico, in occasione del convegno “Olio Igp Sicilia, un’opportunità di crescita” svoltosi presso la Real Cantina Borbonica, è stata posta la prima pietra per la costituzione,
Unificare tutta la filiera olivicola: verso il Consorzio Olio Igp Sicilia Read More »
