Un ricordo e un libro per Marilina Fravolini

Un momento di commozione sul filo dei ricordi domenica sera allo Slow Food Village quando  abbiamo ricordato Marilina Fravolini, amica e collaboratrice di www.carlozucchetti.it  e di Slow Food, scomparsa lo scorso marzo. Un momento di riflessione sui temi del cibo e della sostenibilità, sul suo sostegno al veganismo. Un’eredità forte quella che ci lascia Marilina, fatta di determinazione e di risolutezza mescolata a semplicità,  simpatia e capacità di accudimento. Ed  è nata così l’idea di portare avanti un desiderio di Marilina, quello di fare un libro delle sue ricette vegane raccogliendo quelle già pubblicate, quelle casalinghe grazie all’aiuto delle figlie Alina e Mila e quelle che aveva messo a punto per Arvalia, il punto bio di Patrizia Merlino dove Marilina aveva iniziato a proporre piatti pronti vegani avvicinando anche i più scettici al mangiare vegan.