Disputata la finale Miglior Chef Emergente d’Italia 2019, la competizione organizzata da Luigi Cremona e Lorenza Vitali che dal 2004 individua talenti entrati di frequente nel firmamento stellato o che hanno mantenuto alto il proprio nome nel mondo della gastronomia. La […]
Cultura prima di tutto. Sotto quest’ottica si è sviluppata ed è finalmente nata una nuova collaborazione tra Università Roma Tre e Fisar. Infatti, il corso di laurea in Scienze e Culture enogastronomiche istituito dall’Ateneo prevede
Sommellerie e Università nel nome della cultura Leggi tutto »
Il Bib Gourmand, ovvero la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, è il pittogramma che indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di €
Bib Gourmand Michelin 2020. Il 6 novembre a Piacenza la presentazione della Guida Leggi tutto »
Un panorama, quello della ristorazione descritto dalla 42a edizione de ‘I ristoranti e i vini d’Italia 2020’ de L’Espresso – presentata qualche giorno fa a Firenze – che vede tante conferme eccellenti, ma come ha affermato il direttore Enzo
Guida dei Ristoranti de L’Espresso 2020: i premiati Leggi tutto »
Acquista le pubblicazioni di Carlo Zucchetti dedicate al mondo dei Vini e degli Oli direttamente da questo sito.
