Volterragusto: un’idea per il fine settimana

Se avete deciso di fare un fine settimana all’insegna del gusto e delle bellezze artistiche vi segnaliamo la rassegna VOLTERRAGUSTO SABATO 23 e DOMENICA 24 MARZO,
(www.volterragusto.com),  due giorni di incontri, stand e degustazioni dedicati in particolare al Tartufo e all’Olio Extra Vergine, ma non solo, potrete assistere alla gara di tiro con l’arco in costume e all’incontro “sul campo” dedicato all’utilizzo delle erbe spontanee in cucina.

L’antica città etrusca torna, dunque,  a
farsi vetrina delle eccellenze locali celebrando due dei più importanti prodotti del
territorio: il TARTUFO e l’OLIO EXTRA VERGINE, protagonisti di concorsi, stand,
incontri e degustazioni (sabato dalle 16 alle 20, domenica dalle 10 alle 20). Potrete seguire
l’VIII edizione di “LISCIO COM’È L’OLIO – Miglior olio di prima frangitura di
produzione della provincia di Pisa”;
il seminario “OLIO, UN PIACERE CONOSCERLO – Qualità salutistiche e
nutrizionali dell’olio extravergine d’oliva, ingrediente principe della dieta
mediterranea” (domenica 24 marzo, ore 10, Sala del Maggior Consilio di
Palazzo de’ Priori).
A seguire APERIOLIO, aperitivo a base di bruschette e gelato all’olio extra
vergine di oliva.
Olio e tartufo dunque, ma con “FILERA CORTA… DI PRIMAVERA” da goloso sparring
partner sarà l’intero paniere di specialità del volterrano: domenica 24, dalle ore 10,
Via Roma vedrà la presenza di stand di degustazione e vendita che raggrupperanno
salumi, vino, formaggi, cioccolato e altro ancora.
Sapori ed eccellenze in assaggio, ma VOLTERRAGUSTO si conferma anche occasione di
svago con eventi collaterali pensati per tutta la famiglia: fra questi il “TORNEO DEI
DUE PARCHI” (domenica 24 marzo, a partire dalle ore 9), dove i partecipanti in
costume medievale dovranno dare prova di abilità – e buona mira – centrando
con arco e freccia una serie di bersagli dislocati nel verde dei Parchi Fiumi e S.
Pietro: un incontro organizzato in collaborazione con l’Associazione “Spadacroce”, il
primo del trofeo SAGITTA TOSCANA, che vedrà coinvolte una dozzina di Compagnie di
arcieri da tutta la regione: le squadre, in costume, saranno inoltre protagoniste di una
sfilata che, partendo da Piazza de’ Priori, raggiungerà la sede del torneo. Sempre in
Piazza de’ Priori, al termine dell’esibizione, sarà effettuato anche un “mini corso di tiro
con l’arco storico” che coinvolgerà il pubblico.
Per gli amanti del verde e dell’utilizzo delle piante spontanee in cucina da non
perdere invece SABATO 23, a partire dalle ore 14.30, l’appuntamento presso
Villa Giardino (Loc. San Girolamo): un percorso intorno al colle di Volterra e a Villa
Giardino con il suo orto sociale, un incontro con esperti per approfondire il
riconoscimento delle erbe raccolte e, a conclusione, un’allegra “apericena” vegetariana
(su prenotazione). Parteciperanno esperti della Scuola superiore Sant’Anna di Pisa, Ass.
Mondo Nuovo e Progetto Orto del Lolli. Info: 0588.85311, www.villagiardino.it.

Per  informazioni
www.volterragusto.com

info@volterragusto.com