Volcanic Wines e il segreto di una vulcanica longevità

Volcanic Wines arriva in Sicilia e saluta l’estate dall’Etna dal 28 al 30 agosto. La tre giorni riservata ad approfondimenti e assaggi di vini vulcanici provenienti da tutta l’Italia si terrà a Milo, all’interno dell’ampio programma della 35° edizione di ViniMilo  che si svolgerà dal 28 agosto al 13 settembre.  Ad aprire la manifestazione il 28 agosto alle 18 presso l’Azienda Barone di Villagrande sarà Alfio Cosentino, Sindaco di Milo con il Presidente della Pro Loco Giovanni Raciti e Marco Nicolosi Amundo dell’Azienda Barone di Villagrande.

In Sicilia Volcanic Wines torna a parlare del vulcano come elisir  di longevità per  vini  e vitigni e lo fa il 30 agosto  alle 19.00 presso Azienda Barone di Villagrande con la degustazione “Il tempo, il mito, il vulcano” Vini, vitigni ad alta longevità nel cuore del vulcano, dedicata ai vini d’annata provenienti da territori vulcanici a cui si lega l’appuntamento di ViniMilo del 4 settembre alle 17.30 presso il Centro Servizi di Milo: Etna 10 anni fa. I vini etnei con almeno 10 anni di vendemmia con vitigni autoctoni del territorio Etneo, degustazione  su idea di Salvo Foti, curata da Fabrizio Carrera.

Come di consueto nella tappa etnea protagonista sarà anche l’abbinamento tra cibo e vino con sfida all’ultimo fornello il 29 agosto per la 3° Volcanic Wines Food Competition tra gli chef vulcanici: Lina Castorino dell’Osteria Quattro Archi di Milo, Giulia Carpino dell’Osteria Villagrande di Milo, Claudio Burato,  Chef ed inventore del Soave, Carmelo Floridia del Gurmè Vasocottura di Modica, Domenico Pichini del Ristorante Tufo Allegro di Pitigliano

Al visitatore la scelta del migliore abbinamento tra i piatti preparati e gli oltre 200 vini di Volcanic Wines messi a disposizione da:

Consorzio Tutela Vini Etna

Consorzio Tutela Soave

Consorzio Tutela Vino Lessini Durello

Consorzio Tutela Vini Gambellara

Consorzio Tutela Vini Colli Euganei

Consorzio Tutela Vini Orvieto

Consorzio Bianco di Pitigliano e Sovana

Enoteca Provinciale Tuscia

Consorzio Tutela dei Vini dei Campi Flegrei

Consorzio Tutela Vini Ischia

Consorzio Tutela Vini Vesuvio

Cantina di Mogoro Cagliari

Info:

Comune di Milo: tel. 095955 423

www.comune.milo.ct.it

sindaco@comune.milo.ct.it

vicesindaco@comune.milo.ct.it

assessore.leonardi@comune.milo.ct.it

assessore.strano@comune.milo.ct.it

assessore.patane@comune.milo.ct.it

Pro-Loco di Milo: tel. 335 666 87 55

Azienda Barone di Villagrande:

Via del Bosco, 25, 95010 Milo CT

tel. 095 708 21 75 – 338 829 74 80

info@villagrande.it

Il programma completo 35° Edizione ViniMilo e Volcanic Wines Milo