Appuntamento il 28 luglio 2018 dalle ore 20,30 con Verticale Maior – Fosso degli Angeli presso il Donegan’s Bar&Restaurant di Bracciano.
In compagnia di Marenza Pengue che insieme alla sorella Dina ed il cognato Pasquale Giordano, curano i vigneti ed anche gli olivi.
La degustazione:
1- Olio extravergine d’oliva, cultivar Ortice, Ortolana e Racioppella.
2- Dulcis 2013 da uve Fiano vinificazione in acciaio.
3- Suavis 2011 da uve Greco vinificazione in acciaio.
Antipasto: prosciutto e mozzarella di Bufala
Verticale MAIOR da uve Falanghina, vinificazione in acciaio
4- 2017
5- 2016
6- 2015
7- 2014
8- 2012
Primo: Tonnarelli alla boscaiola
9- Versacrum 2012 da uve Fiano, vinificazione 20gg in barrique e affinamento 18 mesi in acciaio
10- Raiete 2015 da uve Aglianico, vinificazione in acciaio.
Costo:
€ 22,00
Donegan’s Bar&Restaurant
Via Claudia 2A
00062 Bracciano
Per info e prenotazioni:
335 394313 Manilo
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redazione
Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.
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