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Olio Extra Vergine d’Oliva: etichettatura e procedure per la DOP

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Workshop tematico

Martedì 13 maggio 2014, ore 15

Sala Consiliare – Camera di Commercio di Viterbo

PROGRAMMA

15,00 Registrazione partecipanti

15:15 Apertura Lavori:

FRANCESCO MONZILLO, Segretario Generale Camera di Commercio di Viterbo

15,30 Relazione:

L’etichettatura dell’olio extravergine di oliva, con particolare riferimento all’olio extravergine di oliva DOP

RAFFAELE MONDINI, Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari

16.30 Relazione:

Novità del Piano di controllo Olio Extravergine di oliva DOP Canino e DOP Tuscia

FEDERICA GHITARRARI, Dirigente Camera di Commercio di Viterbo

17.00 Dibattito

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Info Autore

Francesca Mordacchini Alfani

Amante di tutto ciò che fa perdere tempo e contribuisce a trascurare la concretezza, aiutata in questo da astratti studi umanistici, ha la passione tra l’altro per fumetti, serie tv, lettura e scrittura. Proviene dal mondo editoriale, si è occupata di guide di cucina, ama la grafica e l’impaginazione e per motivi familiari ha da sempre un profondo legame con il mondo agricolo.