Notizie

Nicola Martelli nuovo presidente del Consorzio del Prosciutto di San Daniele

I numeri del San Daniele D.O.P.
2.590.000 cosce avviate alla lavorazione
360 milioni di fatturato.

Nicola Martelli, 45enne amministratore delegato della Martelli, succede a Giuseppe Villani, presidente dal 2015.

Il neo Consiglio di amministrazione è composto, oltre che dal presidente, anche dai consiglieri:
Angelo Coradazzi
Claudio Palladi
Erika Bassi
Lorenzo Bagatto
Marco Pulici
Stefano Aimaretti
Tiziano Ferrarini
Eletti i due vicepresidenti Lorenzo Bagatto e Marco Pulici, quest’ultimo con funzioni vicarie, e ha anche designato Stefano Aimaretti e Claudio Palladi, nominato presidente, nella “Commissione di gestione della filiera” per la componente prosciuttifici

“È un grande onore e una grande responsabilità ricevere l’incarico di rappresentare il Consiglio di amministrazione e tutti i produttori del Prosciutto di San Daniele. Un impegno che affronto con entusiasmo e passione” ha dichiarato il neopresidente Nicola Martelli. “Ho molto rispetto per questo prodotto unico, per il territorio e per le persone che lo producono. Il Prosciutto di San Daniele è, e dovrà essere, un esempio di sostenibilità e di alta qualità per tutta la salumeria italiana.
Ci aspettano molti impegni, ma sono sicuro che ponendo al centro la qualità del San Daniele D.O.P. e il cliente riusciremo a raggiungere gli obiettivi prefissati”.

Via Ippolito Nievo 19
33038 San Daniele del Friuli
+39 0432 957515
info@prosciuttosandaniele.it
prosciuttosandaniele.it

Ti piace questo articolo?

Info Autore

redazione

Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.