L’agnello Pomarancino diventa Presidio Slow Food

Lo sapevate che l’agnello Pomarancino è diventato da poco un presidio Slow Food aggiungendosi agli 264 presidi italiani? La razza ovina Pomarancina prende il nome dal Comune di Pomarance dove era un tempo molto diffusa. Negli ultimi venti anni si era andato pericolosamente assottigliando il numero di capi, così nel 2006 un gruppo di allevatori si è riunito nel Consorzio della pecora pomarancina e ha iniziato un’energica opera di promozione e valorizzazione, ottenendo tra l’altro l’attenzione di Slow Food.

Qualche notizia sull’agnello pomarancino

La pecora Pomarancina è originaria dell’entroterra pisano, in particolare Pomarance, Castelnuovo Val di Cecina, Volterra, Montecatini Val di Cecina.

Ha dimensioni medio-grandi, testa leggera, vello bianco con bioccoli lunghi. Generalmente è priva di corna.

L’Agnello Pomarancino  e DiVINI ETRUSCHI

Se volete saperne di più, apprezzarne le qualità e conoscere la storia di questa razza ovina potrete partecipare sabato 30 aprile 2016 alle ore 17.00 al Laboratorio del Gusto organizzato da Slow Food all’interno di DiVINI ETRUSCHI a Volterra, Logge di Palazzo Pretorio, piazza dei Priori.

www.divinietruschi.it