Il paesaggio, i vigneti, i segni ancora tangibili di epoche passate sono i protagonisti silenziosi di questa guida giunta alla quinta edizione. Un seducente viaggio nella Tuscia. A loro si affiancano i vignaioli, scrittori di una storia raccontata per episodi. Calici in cui si racchiudono sorrisi, fatica, creatività, esperienza e profumi di un territorio disegnato seguendo, tra le pieghe della storia e della geologia, le tracce di una comune appartenenza. Percorsi che si snodano tra suggestioni geologiche e illuminazioni paesaggistiche e delineano una regione nuova che è anche antica. Territori che seguono i confini della Tuscia Viterbese e delle sue D.O.C., Est!Est!!Est!!! di Montefiascone, Aleatico di Gradoli, Vignanello, Tarquinia e Tuscia, dell’I.G.T. Civitella d’Agliano e Colli Cimini, comprende i territori delle D.O.C. Orvieto, Lago di Corbara e Amelia, dell’I.G.T. Cilegiolo di Narni e Allerona, della D.O.C. Cerveteri e dell’ I.G.T. Costa Etrusco Romana fino a Veio per arrivare a nord alle terre delle D.O.C. Bianco di Pitigliano, Sovana e Maremma Toscana e dell’ I.G.T. Costa Toscana.

I NUMERI

151 cantine introdotte da una breve descrizione e corredate da informazioni utili: indirizzi, numero di bottiglie prodotte, estensione

vitata, enologo e molte altre.

La segnalazione delle aziende con agriturismo o foresteria, quelle che permettono la visita in cantina e chi fa vendita diretta.

Oltre 1.000 vini degustati

30 cantine che conquistano ilcappello1, simbolo di coerenza e chiarezza del progetto

89 i vini che meritano una lunga sosta

12 areali introdotti da una descrizione geologica con lo spunto per  la costruzione di percorsi enoturistici.

 

Curatore: Carlo Zucchetti

Vicecuratrici: Alessandra Di Tommaso, Francesca Mordacchini Alfani

Redazione: Catia Minghi, Fabrizio Picchiarelli, Riccardo Roselli

Segreteria di redazione: Michela Castellani

Collaboratore speciale: Marco Ceccobelli

Collaboratori: Gianluca Pepe, Ilaria Moscatelli

Introduzione geologica e paesaggistica ai territori: Francesca Mordacchini Alfani e Sara Ronca, Diparti mento Scienze della Terra, Sapienza Università di Roma

Grazie per aver degustato con noi a: Fabio Ciarla www.enoagricola.org, Giorgio Aprile, Luca Matarazzo www.vinodabere.it, Pasquale Pace www.gourmeterrante.it, Stefano Asaro, collaboratore Slow Wine

Hanno degustato: Carlo Zucchetti , Alessandra Di Tommaso, Francesca Mordacchini Alfani, Fabrizio Picchiarelli, Riccardo Roselli, Marco Ceccobelli, Cati a Minghi, Gianluca Pepe, Alessandro Biondelli, Andrea Celletti , Andrea Guerrini, Andrea Pechini, Anna Maria Olivieri, Antonio Vaia, Claudia Cianchelli, Claudio Cifalino, Claudio Sarti , Cosimo Gravina, Dante Palombi, Dario Borroni, Emanuela Costanti ni, Enzo Pelliccia, Fabrizio Burla, Felice Arletti, Lorenzo Gatti, Luca Trippini, Maria Laura Nespica, Maurizio Basso, Maurizio Giovannetti , Stefano Galanelli, Tamara Gori

Progetto grafico e copertina Francesca Mordacchini Alfani

Grazie a Paolo Pero per la disponibilità e il supporto grafico

LA TUSCIA DEL VINO 2020

LTV 2020 copertina

a cura di Carlo Zucchetti
vicecuratrici
Alessandra Di Tommaso
Francesca Mordacchini Alfani

Carlo Zucchetti editore
Pag. 408
2019
€ 10,00

Vendita: in libreria e online su Amazon e IBS.
www.carlozucchetti.it

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 I PREMIATI
30 cantine che conquistano il  cappello1, simbolo di coerenza e chiarezza del progetto

Le Cantine con il cappello 

Andrea Occhipinti -­ Gradoli, Lago di Bolsena 
Antonella Pacchiarotti -­ Grotte di Castro, Lago di Bolsena
Antonio Camillo -­ Manciano, Tuscia Toscana
Barberani -­ Orvieto, Ai Piedi del Peglia
Cantina Ortaccio – Latera, Lago di Bolsena 
Cantine Neri -­ Orvieto, Tra Paglia e Tevere
Casale Cento Corvi – Cerveteri, Ceretano Sabatino
Castello della Sala -­ Ficulle, Ai Piedi del Peglia
Decugnano dei Barbi – Orvieto, Ai Piedi del Peglia
Erik Banti -­ Scansano, Tuscia Toscana
Famiglia Cotarella -­ Montefiascone, Lago di Bolsena e Montecchio,  Ai Piedi del Peglia
Il Vinco -­ Montefiascone, Lago di Bolsena
La Maliosa – Manciano, Tuscia Toscana
La Palazzola – Stroncone, Tra Tevere e Nera
Leonardo Bussoletti – Narni, Tra Tevere e Nera
Muscari Tomajoli -­ Tarquinia, Maremma Viterbese
Palazzone -­ Orvieto, Tra Paglia e Tevere
Podere Orto – Acquapendente, Media Valle del Peglia
San Giovenale – Blera, Via Clodia
Sassotondo -­ Sovana, Tuscia Toscana
Sergio Mottura – Civitella d’Agliano, Tra Paglia e Tevere
Tenuta La Pazzaglia – Castiglione in Teverina, Tra Paglia e Tevere
Tenuta Le Velette -­ Orvieto, Tra Paglia e Tevere
Tenuta Montauto -­ Manciano, Tuscia Toscana
Terenzi – Scansano, Tuscia Toscana 
Trebotti – Castiglione in Teverina, Tra Paglia e Tevere
Trenta Querce – Lugnano in Teverina, Tra Paglia e Tevere
Vignaioli del Morellino di Scansano -­ Scansano, Tuscia Toscana
Vigne del Patrimonio -­ Ischia di Castro, Castro
Villa Puri – Bolsena Lago di Bolsena

 

89  3 simboli LTV_3est  i vini che meritano una lunga sosta

Spumanti

 Tra Paglia e Tevere

Brut No Vintage s.a. Feudi Spada

Ai Piedi Del Peglia Brut Metodo Classico 2014 Decugnano dei Barbi

Brut Metodo Classico 2016 Tenuta di Salviano

Brut Roscetto Metodo Classico S.A. Famiglia Cotarella

Tra Tevere e Nera Riesling Brut S.A. La Palazzola

Castro

Brut Blanc de Blanc Aladoro s.a. Vigne del Patrimonio

Brut Alanera sessantamesi Vigne del Patrimonio

Bianchi

Lago di Bolsena

Biancatico 1.0 Vino Bianco 2018 La Carcaia

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.C. Vecchie Viti 2018 Famiglie Sensi Trappolini

Est!Est!!Est!!! di Montefiascone Riserva D.O.P. 2015 Villa Puri

Tra Paglia e Tevere

Chardonnay I.G.P Lazio Calanchi di Vaiano 2017 Paolo e Noemia d’Amico

Grechetto I.G.P. Lazio 109 2018 Tenuta Tenuta La Pazzaglia

Grechetto I.G.P. Lazio Donna Elena 2018 Chiara Profili

Grechetto I.G.T. Civitella d’Agliano Latour a Civitella 2017 Sergio Mottura

Grechetto I.G.T. Civitella d’Agliano Poggio della Costa 2018 Sergio Mottura

Grechetto I.G.P. Lazio Poggio Triale 2017 Tenuta Tenuta La Pazzaglia

Grechetto I.G.T. Umbria Sole Uve 2015 Tenuta Le Velette

Musco Vino Bianco 2016 Palazzone

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Ca’ Viti 2018 Cantine Neri

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Sant’Egidio 2018 Arcadia

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Terre Vineate 2018 Palazzone

Semillon e Sauvignon Blanc I.G.P. Umbria Terre di Ala 2017  Paolo e Noemia d’Amico

Vermentino I.G.P. Lazio Airi 2018 Doganieri Miyazaki

Ai Piedi del Peglia

Cervaro della Sala I.G.T. Umbria bianco 2017 Castello della Sala

Chardonnay I.G.T. Umbria 2018 Tenuta Vitalonga

Conte della Vipera I.G.T. Umbria bianco 2018 Castello della Sala

Grechetto I.G.T. Umbria 2018 Castello di Corbara

Orvieto Classico D.O.C. Vigneto Torricella 2018 Bigi

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Il Bianco 2018 Decugnano dei Barbi

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Luigi e Giovanna 2016 Barberani

Vinoso I.G.T. Umbria bianco 2015 Barberani

Tra Tevere e Nera

05035 I.G.T. Umbria bianco 2018 Leonardo Bussoletti 

 Cimini

Grechetto I.G.T. Lazio Galante 2018 Tenute Olivieri

Maremma Viterbese Nethun I.G.T. Lazio bianco 2018 Muscari Tomajoli

Tuscia Toscana A Cariso I.G.T. Toscana bianco 2018 M.Menichetti

Maremma Toscana D.O.C. Sauvignon Enos I 2018 Tenuta Montauto

Maremma Toscana D.O.C. Vermentino Balbino 2018 Terenzi

Maremma Toscana D.O.C. Vermentino Il Bargaglino 2018 Provveditore

Vermentino I.G.T. Toscana 2018 8380 ottantatreottanta

Castro

Pian di Lance Vino Bianco 2018 GeReMI

Rosati

 Lago di Bolsena

Ramatico I.G.T. Lazio rosato 2018 Antonella Pacchiarotti

Tra Paglia e Tevere

U I.G.P. Lazio rosato 2018 Doganieri Miyazaki

Tra Tevere e Nera

Ciliegiolo di Narni I.G.T. rosato 05035 2018 Leonardo Bussoletti 

Rossi

Lago di Bolsena

Don Carlo I.G.P. Lazio rosso 2016 Antica Cantina Leonardi

Rosso Arcaico Vino Rosso 2018 Andrea Occhipinti

Media Valle del Paglia

Sangiovese I.G.P. Lazio OST 2016 Cordeschi

Tra Paglia e Tevere

Jovio I.G.T. Umbria rosso 2016 Sandonna

Merlot I.G.T. Umbria 30 2018 TrentaQuerce

Peppone I.G.P. Umbria rosso 2018 Feudi Spada

Rocca Monaldeschi I.G.T. Lazio rosso 2018 Bottaccio

Solcato I.G.P. Umbria rosso 2016 La Carraia

Ai Piedi del Peglia

Montiano I.G.P. Lazio rosso 2016 Famiglia Cotarella

Rosso Valentina I.G.T. Umbria 2016 Sartago

Sangiovese e Merlot I.G.T. Umbria 2018 Castello di Corbara

Sangiovese I.G.P. Umbria Nero della Greca 2016 Cardeto

Tra Tevere e Nera

Ciliegiolo di Narni I.G.T. 2017 Marchesi Ruffo della Scaletta

Ciliegiolo di Narni I.G.T. Brecciaro 2017 Leonardo Bussoletti 

Pinot Nero I.G.T. Umbria 2016 La Madeleine

Sangiovese I.G.T. Umbria Scapocollo 2013 Tenuta Casale Milli

Sfide I.G.T. Umbria rosso 2017 La Madeleine

Ceretano Sabatino

Syrah I.G.P. Lazio 2017 Valle del Canneto

Via Clodia

Habemus I.G.T. Lazio rosso 2017 San Giovenale

Habemus I.G.T. Lazio rosso Etichetta Rossa 2016 San Giovenale

Maremma Viterbese

Pantaleone I.G.T. Lazio rosso 2018 Muscari Tomajoli

Soremidio I.G.T. Lazio rosso 2017 Tenuta Sant’Isidoro

Tuscia Toscana

Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo 2018 Antonio Camillo

Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo 2018 Sassotondo

Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo Capoccia 2018 Vignaioli del Morellino di Scansano

Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo Poggio Pinzo 2017 Sassotondo

Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo San Lorenzo 2015 Sassotondo

Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo Silio 2017 Tenuta Montauto

Morellino di Scansano D.O.C.G. Ciabatta 2017 Erik Banti

Morellino di Scansano D.O.C.G. Ghiaccio Forte 2017 Tenuta Ghiaccio Forte

Morellino di Scansano D.O.C.G. Ribeo 2018 Roccapesta

Morellino di Scansano D.O.C.G. Roggiano 2018 Vignaioli del Morellino di Scansano

Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. 070707 2015 Casavyc

Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. Calestaia 2015 Roccapesta

Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. Madrechiesa 2015  Terenzi

Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. Sicomoro 2016 Vignaioli del Morellino di Scansano

Tutti i Giorni I.G.T. Toscana rosso 2018 Antonio Camillo

Castro

Cabernet Franc Vepre Vino rosso 2016 Vigne del Patrimonio

Seduzione

Lago di Bolsena

Aleatico I.G.P. Lazio Colle de’ Poggeri 2018 Stefanoni

Aleatico Zero8 I.G.T. Lazio passito 2015 Marini Georgea

Lorenzo I.G.P. Lazio passito 2018 Piancardo

Terre di Melona I.G.P. Lazio Vendemmia Tardiva 2018 Mazziotti

Ai Piedi Del Peglia

Muffato della Sala I.G.T. Umbria 2015 Castello della Sala

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Muffa Nobile Calcaia 2016 Barberani

Tra Tevere e Nera

Amelia D.O.C. Vinsanto Caratelli al Pozzo 2013 La Palazzola

Tuscia Toscana

Petit Manseng I.G.T. Toscana passito 2016  Terenzi

 

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