Siamo a novembre e immancabile arriva l’attesa presentazione di Flos Olei guida al mondo degli Extravergini curata da Marco Oreggia e Laura Marinelli. L’edizione 2016 , che raccoglie i migliori prodotti della scorsa campagna olearia 2014/2015, verrà presentata il 28 novembre nelle sale dell’hotel The Westin Excelsior di Roma. L’Italia paga lo scotto della stagione 2014 che è stata disastrosa e il premio come migliore Olio Extravergine dell’Anno se lo aggiudica la Spagna con Selección” di Finca la Torre. La Tuscia dal canto suo si difende bene ed entra in guida con 17 aziende, Colli Etruschi in testa a 97 punti.
Un taglio sempre più internazionale per questa guida in duplice lingua (italiano-inglese) che prende in considerazione l’olio Extra Vergine d’Oliva di 49 Paesi per un totale di 500 aziende e 692 oli recensiti.
Italia e Spagna hanno inoltre una mappatura del comparto olivicolo su base regionale, corredata da informazioni storiche, culturali, dati di produzione, varietà tipiche e aree tutelate da denominazione. Particolarmente curata la cartografia, che comprende sia le zone olivicole a maggiore vocazione sia quelle a denominazione di origine. Inoltre a ogni realtà produttiva è dedicata una scheda con note di degustazione degli oli e abbinamenti gastronomici.
FLOS OLEI 2016
Codice ISBN: 9788890429071
Prezzo: € 35,00
Formato: 14 x 21 cm
Numero Pagine: 864
Uscita prevista: Novembre 2015
The Best 20
| Premio Award |
Azienda Farm |
Paese Country |
Olio Extravergine di Oliva Extra Virgin Olive Oil |
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| L’Azienda dell’Anno The Farm of the Year |
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| L’Azienda Emergente The Emerging Farm |
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| L’Azienda di Frontiera The Frontier Farm |
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| L’Azienda del Cuore The “Made with Love” Farm |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva dell’Anno The Best Extra Virgin Olive Oil of the Year |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica The Best Extra Virgin Olive Oil from Organic Farming |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica e Dop/Igp The Best Extra Virgin Olive Oil from Organic Farming and Pdo/Pgi |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva – Metodo di Estrazione The Best Extra Virgin Olive Oil – Extraction System |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva – Qualità/Quantità The Best Extra Virgin Olive Oil – Quality/Quantity |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva – Qualità/Packaging The Best Extra Virgin Olive Oil – Quality/Packaging |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva – Qualità/Prezzo The Best Extra Virgin Olive Oil – Quality/Price |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale – Fruttato Leggero The Best Extra Virgin Olive Oil Monovarietal – Light Fruity |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale – Fruttato Medio The Best Extra Virgin Olive Oil Monovarietal – Medium Fruity |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale – Fruttato Intenso The Best Extra Virgin Olive Oil Monovarietal – Intense Fruity |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva Blended – Fruttato Leggero The Best Extra Virgin Olive Oil Blended – Light Fruity |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva Blended – Fruttato Medio The Best Extra Virgin Olive Oil Blended – Medium Fruity |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva Blended – Fruttato Intenso The Best Extra Virgin Olive Oil Blended – Intense Fruity |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva Dop/Igp – Fruttato Leggero The Best Extra Virgin Olive Oil Pdo/Pgi – Light Fruity |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva Dop/Igp – Fruttato Medio The Best Extra Virgin Olive Oil Pdo/Pgi – Medium Fruity |
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| Migliore Olio Extravergine di Oliva Dop/Igp – Fruttato Intenso The Best Extra Virgin Olive Oil Pdo/Pgi – Intense Fruity |
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| Premio L’Importatore dell’Anno Award The Importer of the Year |
Itališko Skonio Gurmanai |
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| Premio Il Ristorante dell’Anno Award The Restaurant of the Year |
Ristorante La Perla |
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| Premio Speciale Cristina Tiliacos Special Award Cristina Tiliacos |
Mori-Tem |
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Le aziende pubblicate
Italia [ Italy ]
- Liguria
- Azienda Agricola Paolo Cassini
- Olio Roi
- Azienda Agricola Domenico Ruffino
- Lombardia
- Azienda Agricola Comincioli
- Trentino Alto Adige
- Azienda Agricola Laghel7
- OlioCRU
- Frantoio Riva del Garda
- Veneto
- Frantoio Ballarini
- Frantoio Bonamini
- Azienda Agricola Paolo Bonomelli
- Frantoio di Cornoleda
- Evo del Borgo – Frantoio di Arquà Petrarca
- Società Agricola Tenuta Pojana
- Redoro
- Azienda Agricola San Cassiano
- Tenuta Sant’Apollonia
- Società Agricola Terrebianche
- Azienda Agricola Monica Vaccarella
- Friuli Venezia Giulia
- Vineyard and Olive Groves Parovel
- Azienda Agricola Zahar
- Zorzettig
- Emilia Romagna
- Il Borgo del Melograno
- Tenuta Pennita
- Terra di Brisighella
- Toscana
- Antico Colle Fiorito
- Società Agricola Buonamici
- Tenuta di Carma
- Azienda Agricola Casa del Bosco
- Dievole
- Oliveto Fonte di Foiano
- Frantoio Franci
- Fattoria di Fubbiano
- Giachi Oleari
- Azienda Agricola Il Cavallino
- Podere Il Montaleo
- Azienda Agricola La Fattoria di Bonaldo
- Azienda Agricola Locanda Rossa
- Lucini Italia
- Azienda Agricola Olivart
- Azienda Agricola Pruneti
- Frantoio Pruneti
- Fattoria Ramerino
- Azienda Agricola Ristori
- Salcione
- Oliviera Sant’Andrea
- Azienda Olearia Santella
- Azienda Agricola Talente
- Tenuta Eleonora di Toledo
- Villa Santo Stefano
- Marche
- Frantoio Alfredo Agostini
- Consorzio Clara
- Colle degli Olivi
- Azienda Agricola Del Carmine
- Azienda Agrituristica Fiorano
- Gabrielloni
- Il Conventino di Monteciccardo
- Le Corti dei Farfensi
- Monte Schiavo
- Azienda Agrivinicola Montecappone
- Società Agricola Massimo Mosconi & C.
- Azienda Agricola Barbara Pacioni
- Azienda Agricola Saladini Pilastri
- Umbria
- Azienda Agricola Antonelli – San Marco
- Azienda Agraria Noemio Bacci
- Frantoio Giovanni Batta
- Azienda Agraria Paolo Bettini
- Azienda Agricola Luciana Cerbini
- Frantoio Gaudenzi
- Molino Il Fattore
- La Lince
- Azienda Agraria Giulio Mannelli
- Azienda Agraria Marfuga
- Azienda Agricola Eugenio Ranchino
- San Potente
- Villa Umbra
- Vins et Produits du Terroir
- Azienda Agraria Viola
- Lazio
- Azienda Agricola Leonardo Altobelli
- Azienda Agricola Quinzio Antonelli
- Frantoio Arturo Archibusacci
- Frantoio Archibusacci G. & F.
- Azienda Agricola e Frantoio Battaglini
- Azienda Agricola Sabina Bernardelli
- Azienda Agricola Biologica Bertarello
- Francesco Saverio Biancheri
- Azienda Agricola Alessandra Boselli
- Azienda Agricola Campetella
- Tenuta di Carma
- Azienda Agricola Alfredo Cetrone
- Cooperativa Agricola Cincinnato
- Frantoio Cioccolini
- Società Agricola Colli Etruschi
- Concerto
- Gregorio De Gregoris
- Azienda Agricola Laura De Parri
- Azienda Agricola Sergio Delle Monache
- Azienda Agricola Cosmo Di Russo
- Doro 83
- Azienda Agricola È.D.Enrico
- Azienda Agricola Fagiolo
- Azienda Agricola Galli – Rosati
- Azienda Agricola Il Cervo Rampante
- Azienda Agricola Il Simposio
- Azienda Agricola Ione Zobbi
- Società Agricola La Mola
- Azienda Agricola Biologica La Tenuta dei Ricordi
- Azienda Agricola LaRiservaBio
- Le Amantine
- Alessandro Musco
- Olio Latium
- Biologica Orsini
- Andrea Pileri
- Azienda Agricola Gina Cetrone – Tenuta Piscoianni
- Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi
- Rasena Olearia
- Casale San Giorgio
- Abruzzo
- Azienda Agricola Ciliberti
- Azienda Agricola Forcella
- Goccia d’Oro d’Abruzzo
- Azienda Agricola La Quagliera
- Azienda Agricola La Selvotta
- Azienda Agricola Tommaso Masciantonio – Trappèto di Caprafico
- Oleificio Ortenzia Matalucci
- Azienda Agricola Marina Palusci
- Azienda Agricola Persiani
- Verde Abruzzo
- Tenuta Zuppini
- Molise
- Marina Colonna
- Oleificio Di Vito
- La Casa del Vento
- Oleificio Bruno Mottillo
- Azienda Agricola Antonietta Pietropaolo
- Azienda Agricola Principe Pignatelli
- Azienda Agricola Giorgio Tamaro
- Campania
- Azienda Agricola Lorenzo Caccese
- Azienda Agricola Benedetta Cipriano
- Agriturismo Fontana Madonna
- Il Mulino della Signora
- Fattoria La Rivolta
- Madonna dell’Olivo
- Frantoio Romano
- Azienda Agricola Russo
- Azienda Agricola San Salvatore
- Terrantiqua
- Torretta
- Puglia
- Agrolio
- Azienda Olivicola Maria Cristina Bisceglia
- Azienda Agricola Giorgio Pantaleo Conte
- Azienda Agricola De Carlo
- Aziende Agricole Di Martino
- Antica Masseria del Fano
- Società Agricola Fratelli Ferrara
- Frantoio Oleario Forestaforte
- Frantoio Galantino
- Masseria La Cornula
- Azienda Agricola Le Tre Colonne
- Azienda Agricola Sabino Leone
- Lucini Italia
- Frantoio Oleario Andrea Melcarne
- Azienda Olivicola Mercurio Rotolo
- Azienda Agricola Nicola Monterisi
- Frantoio Oleario Savino Muraglia & C.
- Olio Intini
- Olio Profumi Di Castro
- Oro d’Oliva
- Azienda Agricola Ortoplant
- Azienda Agricola Mario Pannarale
- Eredi Perrone
- Azienda Agricola Pietrasanta
- Puglia Alimentare
- Azienda Agricola Annatonia Ramundo
- Tenuta Ruocco
- Azienda Agricola San Martino
- Tenuta Venterra
- Basilicata
- La Majatica
- Frantoio Oleario Lacertosa
- Azienda Agricola Vincenzo Marvulli
- Calabria
- Azienda Agricola Maria Eleonora Acton di Leporano
- Azienda Agricola Antonio Cristiano
- Agricola Doria
- Frantoio Figoli
- Azienda Agricola Sorelle Garzo
- I Tesori del Sole
- Tenute Pasquale Librandi
- Azienda Agricola Posterino
- Olearia San Giorgio
- Sicilia
- Agropan
- Caruso & Minini
- Azienda Agricola Antonino Centonze
- Frantoi Cutrera
- Azienda Agricola Gregorio De Gregorio
- Disisa
- Azienda Agricola Feudo della Mariandola
- Azienda Agricola Sebastiana Fisicaro – Frantoio Galioto
- Azienda Agricola Sergio Gafà
- Oleificio Guccione
- Azienda Agricola Sebastiana Gulino
- Kothon
- Azienda Agricola La Tonda
- Azienda Agricola Lombardo
- Azienda Agricola Mandranova
- Murgo
- Olis
- Planeta
- Azienda Rollo
- Azienda Agricola Vincenzo Romano & C.
- Frantoio Raffaele Sallemi
- Azienda Agricola Sanacore
- Frantoio Scalia
- Società Agricola Sciavuru d’Aliva
- Tasca d’Almerita
- Azienda Agricola Terre di Pantaleo
- Società Agricola Terre sul Dirillo
- Azienda Agricola Biologica Titone
- Val Paradiso
- Società Agricola Vernèra
- Viragí
- Sardegna
- Accademia Olearia
- Nuovo Oleificio Sandro Chisu
- Società Agricola Corte Olìas
- Azienda Agricola Giuseppe Gabbas
- Azienda Olearia Peddio
- Azienda Agricola Fratelli Pinna
- Azienda Agricola Francesco Piras
- San Giuliano – Domenico Manca
- Cooperativa Agricola Olivicoltori Valle del Cedrino
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- Info Autore
Francesca Mordacchini Alfani
Amante di tutto ciò che fa perdere tempo e contribuisce a trascurare la concretezza, aiutata in questo da astratti studi umanistici, ha la passione tra l’altro per fumetti, serie tv, lettura e scrittura. Proviene dal mondo editoriale, si è occupata di guide di cucina, ama la grafica e l’impaginazione e per motivi familiari ha da sempre un profondo legame con il mondo agricolo.
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