Un workshop per valorizzare l’Aglio Rosso di Proceno

Sabato 31 ottobre a Palazzo Sforza un incontro dedicato allo sviluppo imprenditoriale, alla promozione e alla commercializzazione del prodotto.
Valorizzare l’Aglio Rosso di Proceno e le opportunità che può offrire al territorio: è questo il tema del workshop in programma sabato 31 ottobre 2026, alle ore 15, a Palazzo Sforza.
L’incontro, dal titolo Aglio Rosso di Proceno: opportunità di sviluppo imprenditoriale e territoriale”, vedrà la partecipazione di Luigi Pagliaro, presidente di Slow Food Viterbo e Tuscia, Gaia Giannotti, consulente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, e dei produttori del Presidio Slow Food dell’Aglio Rosso di Proceno.
Al centro del confronto le prospettive di crescita legate alla produzione, alla trasformazione, alla promozione e alla commercializzazione di una delle eccellenze agroalimentari del territorio.
Il workshop è aperto ai produttori di Aglio Rosso di Proceno e a tutti coloro che desiderano sviluppare nuove opportunità professionali legate al prodotto, dagli agricoltori agli artigiani del cibo, dai commercianti agli operatori turistici.

Quando: 31 ottobre 2026
Dove: Palazzo Sforza Proceno (VT)
Orario: 15,00
Costo: ingresso libero
Info: 335.318537