Porchettiamo 17-19 maggio 2024 San Terenziano
14a edizione del festival delle porchette d’Italia. I migliori produttori di porchetta si danno appuntamento in Umbria, nella Piazza delle Porchette, per una tre giorni dedicata alla regina del cibo di strada, in abbinamento alle Birre Artigianali, selezionate da Fermento Birra e ai vini della Strada del Sagrantino.
Quando: 17-18-19 maggio 2024
Dove: San Terenziano di Gualdo Cattaneo (Perugia)
Orari:
Venerdì ore 12,00-23,00
Sabato e Domenica ore 11,00-23,00
Costo:
Info:
info@porchettiamo.com
www.porchettiamo.com
Programma
(scarica qui il programma completo)
Venerdì 17 maggio 2024
Ore 12,00-23,00 P.zza Vittorio Emanuele III
La Piazza delle Porchette
Tutti gli stand delle migliori Porchette d’Italia.
In Punta di Porchetta® Il panino degli chef
Panino con porchetta gluten free e non solo, a cura Gluten Free Expert Foligno, con il patrocinio di Aic Umbria
Enoteca del Sagrantino. Il luogo dove degustare i migliori vini del territorio a cura de la Strada del Sagrantino
Le migliori birre artigianali, italiane e straniere, selezionate da Fermento Birra
Dalle 18,30 Concerto live per le vie del paese con “La Cantina Zi’ Socrate”
Giardino del Castello – Porchettiamo&Friends
Birroteca Artigianale. Birre artigianali italiane e straniere selezionate da Fermento Birra (Birra Perugia, Altotevere, Birra Dell’Eremo, Rebel’s, Ritual lab, Foglie d’Erba, Canediguerra, Lambrate, Vetra, Muttnik, War, Busa dei Briganti, oltre a selezione birre dalla Germania e Belgio)
Il Cibo di Strada, le olive ascolane e i cremini, il lampredotto, la trippa, la pappa al pomodoro, la torta al testo, gli arrosticini, i cocktail e i caffè.
Sabato 18 maggio 2024
Ore 9,00 Passeggiata in bici PORK&BIKE – Partenza dalla Piazza delle porchette
Tour guidato ad anello in ebike con partenza e ritorno alla location di Porchettiamo tra le colline del vino e le pendici del Monte Martano, attraverso strade bianche, uliveti, castelli e piccoli borghi Umbri.
Durata 3/4 ore
Il tour comprende: bike leader Ciclovery – Degustazione di porchetta e birra -Noleggio ebike e casco su prenotazione
Luogo di partenza e arrivo: P.zza di San Terenziano. Durata escursione: circa 3/4 ore circa
Equipaggiamento necessario: acqua, abbigliamento comodo, scarpe da trekking.
A cura di Ciclovery – info e prenotazioni: 3933325719 / www.ciclovery.com
Ore 11,00-23,00 P.zza Vittorio Emanuele III
La Piazza delle Porchette
Ore 16,00 Show Cooking “Sushi di porchetta giapponese” con lo chef Takuya Watanabe
Giardino del Castello – Porchettiamo&Friends
Birroteca Artigianale. Le birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra
Il Cibo di Strada, le olive ascolane e i cremini, il lampredotto, la trippa, la pappa al pomodoro, la torta al testo, gli arrosticini, i cocktail e i caffè.
Domenica 19 maggio 2024
Ore 8,30 Passeggiata guidata
“CERQUA,GHIANNE E PORCU”. Alla scoperta del bosco di San Terenziano e del culto umbro del maiale.
Un percorso in natura che diventa occasione per raccontare come il maiale si sia rivelato una preziosa fonte di ricchezza da quando l’uomo ha iniziato ad addomesticarlo e, soprattutto, in che modo il suo allevamento ha cambiato il paesaggio silvo-pastorale dei boschi e delle colline umbre.
Percorso ad anello – 8 km – Durata 3 ore e mezza circa soste incluse -Obbligatorio abbigliamento comodo e sportivo e calzature da trekking o trail
A cura di Francesca Palmioli Guida Ambientale Escursionistica AIGAE
Info e prenotazione – whatsapp 3476709568
Ore 9,00 Passeggiata in bici PORK&BIKE – Partenza dalla Piazza delle porchette
Tour guidato ad anello in ebike con partenza e ritorno alla location di Porchettiamo tra le colline del vino e le pendici del Monte Martano, attraverso strade bianche, uliveti, castelli e piccoli borghi Umbri. Durata 3/4 ore.
Il tour comprende: bike leader Ciclovery – Degustazione di porchetta e birra – Noleggio ebike e casco su prenotazione.
Luogo di partenza e arrivo: P.zza di San Terenziano
Durata escursione: circa 3/4 ore circa
Equipaggiamento necessario: acqua, abbigliamento comodo, scarpe da trekking.
A cura di Ciclovery – info e prenotazioni: 3933325719 / www.ciclovery.com
Ore 11,00-23,00 P.zza Vittorio Emanuele III
La Piazza delle Porchette
