Buon Compleanno Alessandra

Oggi giorno speciale;

perché è San Valentino direte voi,

no,no, no, ormai ci conoscete,

non siamo gente seria

che segue scadenze,

ricorrenze e contingenze,

quello lo lasciamo fare a chi ha il mestiere.

Qui si festeggia ben altro,

niente cene con piatti a forma di cuore,

ma sicuramente si tratta d’amore,

niente apperacchiatura in clima,

ma si parla di tanta stima,

niente candele dalla forma avvincente,

parliamo di persona intelligente.

Questo per quel che riguarda l’ambiente,

e per  le portate,

come vi regolate?

Cominciamo con la pasta che non guasta,

d’altronde ne abbiamo indicazione

in uno spaghetto da singolar tenzone

sì, sì proprio quello della descrizione.

E poi con cosa proseguiamo?

Fois gras sicuramente,

animelle eventualmente,

poi la trippa per favore

con pecorino a tutte l’ore.

Ma passiamo alle bevande

vanno insieme alle vivande

lei ha un palato sopraffino

che conosce bene il vino

Senza tema di sbagliare

proporrei a degustare

un bel bianco

niente stanco,

che non blandisca,

ma  stupisca

con carattere e importanza

dando corpo alla sostanza

e parola al territorio.

E ora serve una schiacciata,

no, non quella impastata,

ma quella col pallone

per portare a compimento

un ritratto di talento

a persona di valore

a cui facciamo con il cuore

tanti auguri a profusione

da tutta la simpatica redazione

Auguri Ale!!!!