Falstaff Bar Guide Italia 2027: i premiati

Prima edizione della Falstaff Bar Guide Italia.
La guida non è stampata ma è solo digitale: si consulta sul sito falstaff.com e nell’app Falstaff Guide per iPhone e Android, con mappa, punteggi e filtri per prezzo.
Tre le anime della guida: caffetterie e pasticcerie, wine bar e vinerie, cocktail bar.
Per ciascuna, oltre ai locali con il punteggio pieno, sono stati assegnati premi speciali.

Buona la presenza della Tuscia, con otto locali in guida:
Mr Monkey – Acquapendente (VT) · Cocktail bar, 96 punti
Il Falconiere – Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat – San Casciano dei Bagni (SI) · Cocktail bar, 95 punti
Gocce – Palazzo Petrvs – Orvieto (TR) · Cocktail bar, 95 punti
Al SettantaSette – Viterbo · Cocktail bar, 94 punti
Etrusco Bar – Borgo La Chiaracia Resort & SPA – Castel Giorgio (TR) · Cocktail bar, 94 punti
Enoteca Quattro Ruote – Montalto di Castro (VT) · Wine bar, 93 punti
Belle Hélène – Tarquinia (VT) · Caffè e pasticceria, 91 punti
Bottega Véra – Orvieto (TR) · Wine bar, 91 punti

Caffè e Pasticcerie

I migliori (100/100)
Pasticceria Besuschio – Abbiategrasso (MI)
Pasticceria Dalmasso – Avigliana (TO)
Marchesi 1824 – Milano
Marlà Pasticceria – Milano
Caffè Sicilia – Noto (SR)
I premi speciali
Colazione dell’anno: Marchesi 1824 – Milano
Caffè Icona: Caffè degli Specchi – Trieste
Pasticceria dell’anno: Marlà Pasticceria – Milano
Torrefazione dell’anno: Especially Coffee Roaster – Alba (CN)

Wine bar e Vinerie

I migliori (100/100)
Remedy Wine & Spirits – Milano
Antica Bottega del Vino – Verona
Rimessa Roscioli – Roma
I premi speciali
Selezione dell’anno: Remedy Wine & Spirits – Milano
Wine bar dell’anno: Antica Bottega del Vino – Verona
Proposta food dell’anno: Rimessa Roscioli – Roma
Cultura del vino: Enoteca Pitti Gola e Cantina – Firenze

Cocktail bar

I migliori (100/100)
Jerry Thomas Speakeasy – Roma
Rita & Cocktails – Milano
Bar Timeo – Grand Hotel Timeo – Taormina (ME)
Atrium Bar – Four Seasons Hotel Firenze – Firenze
Arts Bar – The St. Regis Venice – Venezia
I premi speciali
Bar dell’anno: Manifattura – Firenze
Bar d’hotel dell’anno: The Bar – Aman Venice – Venezia
Apertura dell’anno: Palladio Bar – Airelles Palladio Venice – Venezia
Proposta food dell’anno: Moebius – Milano
Rooftop bar dell’anno: Ceresio 7 – Milano
Cocktail dell’anno: Volare – Bologna (Martini Sbagliato di Peppe Doria)
Barlady dell’anno: Jerry Thomas Speakeasy – Roma (Giulia D’Anello)
Bartender dell’anno: Rama’s Lounge Bar – Grand Hotel Fasano – Gardone Riviera (BS) (Rama Redzepi)
Premio alla carriera: Londra Palace – Venezia (Marino Lucchetti)
Premio cultura: Aguardiente – Marina di Ravenna (RA) (Jimmy Bertazzoli)
Premio giovani: DasQ – Trento (Shkumbin “Sku” Karpuzi)
Distilleria dell’anno: Sibona – Piobesi d’Alba (CN)