Volcanic wines a Milo, tra Expo e gastronomia

Presentazione ufficiale del nuovo marchio collettivo dedicato alle DOC da suolo vulcanico. Spazio anche ai sapori siciliani tra sperimentazione e tradizione.

Prima uscita ufficiale il 31 agosto  per Volcanic Wines, il marchio collettivo delle denominazioni a suolo vulcanico a Milo, nel Catanese, nell’ambito della trentasettesima edizione di ViniMilo, l’appuntamento dedicato alle eccellenze enologiche siciliane e non solo, organizzato dal comune di Milo, guidato dal sindaco Giuseppe Messina. 

A Milo verrà infatti presentato ufficialmente, con una conferenza stampa, il nuovo marchio, verrà illustrato il manuale d’uso dello stesso e saranno infine presentati i progetti e le partnership di Volcanic Wines nell’ambito di Expo2015.

Undici i protagonisti coinvolti nell’ambizioso progetto: oltre a quello del Soave, che cinque anni fa ha dato vita al format di Vulcania, vi rientrano il Consorzio Tutela Vini Etna doc, il Consorzio Tutela Vini dei Campi Flegrei, il Consorzio Tutela Bianco di Pitigliano, il Consorzio Tutela Vini di Gambellara, il Consorzio Tutela Vini Lessini Durello, il Consorzio Vini doc Colli Euganei, il Consorzio di Tutela Vini d’Ischia, il Consorzio di Tutela Vini del Vesuvio, il Consorzio per la Tutela dei Vini Orvieto, l’Enoteca Provinciale della Tuscia.

«La naturale evoluzione di Vulcania – sottolinea Aldo Lorenzoni, direttore del Consorzio del Soave – ci ha portato a Volcanic wines il nuovo marchio collettivo registrato e messo a disposizione delle aziende e dei consorzi che ne fanno richiesta avendone i requisiti. Il format Vulcania è stato ideato dal Consorzio del Soave 5 anni fa, ma ha continuato a crescere e svilupparsi fino ad assumere questa nuova veste e un nuovo nome più comunicativo anche a livello internazionale che possa veicolare i valori di questi vini, con particolare attenzione ad Expo 2015»

Ampio spazio anche alle sperimentazioni gastronomiche nel corso della kermesse che di anno in anno si accresce e si consolida come appuntamento enologico di riferimento del Sud.  Oltre 100 i vini da suolo vulcanico in degustazione, approfondimenti tecnici e sfide a colpi di piatti della tradizione, firmati da grandi chef faranno da cornice all’evento.

 

PROGRAMMA VINIMILO 2014

 

LUNEDÌ 25 AGOSTO

 

GRAN GALà DELLA VINIMILO

 

Cena delle osterie slow food con degustazione dei vini del territorio

 

Osteria 4 Archi – Milo

 

Osteria San Giorgio e il Drago – Randazzo

 

Prenotazione obbligatoria per info e costi:

 

Tel. 095 95 55 66 – Cell. 368 72 37 933 – info@4archi.it – www.4archi.it

 

Ore 21,00 Piazza Belvedere

 

 

 

DOMENICA 31 AGOSTO

 

7° MOTORADUNO VINIMILO – RALLY TOURING

 

Visita al Rifugio Citelli, alla Cantina “I Vigneri” presso Terre Nere dell’Etna

 

Parco Statella di Randazzo ed al Porto Turistico di Riposto.

 

A cura del Moto Club Milo “Volpi dell’Etna”

 

Ore 9,00 Piazza Belvedere

 

 

PRESENTAZIONE ALLA STAMPA DELLA

 

34ª EDIZIONE DELLA VINIMILO

 

Saluti:

 

Giuseppe Messina – Sindaco di Milo

 

Vincenzo Lorefice – UNICEF

 

Interverranno:

 

Giuseppe Mannino – Presidente del Consorzio di Tutela Vini Etna DOC

 

Aldo Lorenzoni – Direttore del Consorzio di Tutela Vini Soave

 

Edoardo Ventimiglia – Presidente del Consorzio di Tutela Pitigliano e Sovana

 

Giorgio Rovere – Direttore del Consorzio di Tutela Orvieto

 

Michele Farro – Presidente del Consorzio di Tutela Campi Flegrei

 

Valeria Carastro – Direttore Strada del Vino dell’Etna

 

Marisa Mazzaglia – Presidente del Parco dell’Etna

 

Concetto Bellia – Presidente GAL Terre dell’Etna e dell’Alcantara

 

Ore 19,00 Piazza Municipio

 

 

VOLCANIC/ETNA

 

Apertura del banco d’assaggio Volcanic Wines;

 

200 vini vulcanici di tutti i territori d’Italia in rappresentanza di 10 Consorzi e 6 Regioni

 

Ore 20,30 Piazza Municipio

 

Costo € 5,00 + cauz. calice

 

SPETTACOLO MUSICALE

 

CALAMUS ENSEMBLE – Musica Classica

 

Ore 21,30 Piazza Belvedere

 

 

LUNEDÌ 1 SETTEMBRE

 

VOLCANIC FOOD COMPETITION

 

2ª ed. del confronto tra chef “vulcanici”:

 

Claudio Burato, chef e inventore – SOAVE

 

Domenico Pichini, Rist. Tufo Allegro – PITIGLIANO

 

Michele Grande, Rist. La Bifora e Asteco & Cielo – CAMPI FLEGREI

 

Andrea Sabatini, Chef e inventore – ORVIETO

 

Lina Castorina, Rist. Quattro Archi – MILO

 

con i vini delle Aziende del:

 

Consorzio Tutela Vini Etna Doc

 

Consorzio Tutela Soave

 

Consorzio Tutela Vino Lessini Durello Doc

 

Consorzio Tutela Vini Doc Gambellara

 

Consorzio Vini Colli Euganei Doc

 

Consorzio Tutela Vini Orvieto

 

Consorzio Bianco di Pitigliano e Sovana

 

Consorzio Tutela Vini dei Campi Flegrei

 

Consorzio Tutela Vini Ischia

 

Consorzio Tutela Vini Vesuvio

 

Costo € 15,00 + cauz. calice

 

Ore 21,00 Piazza Municipio

 

 

MARTEDÌ 2 SETTEMBRE

 

9° TROFEO VINIMILO

 

Inizio quadrangolare di calcio fra le città del Vino:

 

Milo, Sant’Alfio, Santa Venerina e Zafferana Etnea

 

a cura dell’A.S.D. Milo

 

Ore 18,00 Campo di Calcio

 

 

GIOVEDÌ 4 SETTEMBRE

 

“BE 2 BE”

 

“ETNA INCONTRA ETNA”

 

Commercio interaziendale fra gli associati delle Strade del Vino

 

Ore 16,00/22,00 Centro servizi

 

 

VENERDÌ 5 SETTEMBRE

 

“ETNA 10 ANNI FÀ”

 

Degustazione di vini etnei con minimo 10 anni di vendemmia.

 

Degustazione guidata di vini etnei, prodotti sino alla vendemmia 2004

 

e provenienti da vitigni autoctoni dell’Etna

 

(Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Grecanico, Minnella)

 

Moderatore Fabrizio Carrera.

 

A cura di Salvo Foti

 

Prenotazione consigliata tel. 095 29 62 202 – info@ivigneri.it Costo € 15,00

 

Ore 17,30 Centro servizi

 

9° TROFEO VINIMILO

 

Finali quadrangolare di calcio fra le città del Vino:

 

Milo, Sant’Alfio, Santa Venerina e Zafferana Etnea

 

a cura dell’A.S.D. Milo

 

Ore 18,00 Campo di Calcio

 

 

SABATO 6 SETTEMBRE

 

ETNA WINE PARTY “MILO – ETNA” CON “I VIGNERI”

 

insieme per una esperienza indimenticabile:

 

la raccolta delle uve, i canti, la pigiatura, il profumo del mosto,

 

la gioia di condividere ogni piccola emozione.

 

Vino e Prodotti tipici, degustazione e visita guidata

 

Costo Adulti € 10,00 – ridotto bambini € 5,00

 

Ore 11,00/16,00 Palmento caselle “I Vigneri”

 

 

APERTURA MOSTRA MERCATO

 

“I Prodotti Biologici”

 

“I Prodotti Tipici Siciliani”

 

Ore 18,00 Piazza Belvedere

 

 

APERTURA STAND ESPOSIZIONE “STRADE DEL VINO”

 

dove sarà possibile acquistare i vini dei produttori presenti alla manifestazione

 

Ore 18,15 Piazza Municipio

 

 

APERTURA STAND ENOGASTRONOMICO

 

Ore 18,30 Piazza Belvedere

 

WORKSHOP: CLUB ENOGASTRONOMICO PAPILLON

 

“ViniMilo incontra gli appassionati di vino e formaggio”

 

Mini corso per imparare a degustare il formaggio, apprezzarne la qualità

 

valutando le caratteristiche organolettiche ed il suo corretto abbinamento ai vini

 

a cura dei tecnici Enogastronomici e assaggiatori della sezione di Catania del

 

Club Enogastronomico di Papillon di Alessandria.

 

Ore 19,30 Centro servizi

 

 

WINETASTING – VINERIA SOTTO I PORTICI

 

alla scoperta dei vini dell’Etna e Siciliani, a cura di ONAV,

 

con mini corsi di degustazione

 

Ore 20,30 Piazza Municipio

 

 

SPETTACOLO MUSICALE: “MimÌ Sterrantino e gli Accusati”

 

musica folk, blues, cantautoriale

 

Ore 21,30 Piazza Madonna delle Grazie

 

 

DOMENICA 7 SETTEMBRE

 

VINIMILO incontra gli ASSAGGIATORI DI VINO ONAV Regione Sicilia

 

Ore 10,00/21,00 Cantine Nicosia – Trecastagni

 

 

APERTURA MOSTRA MERCATO

 

“I Prodotti Biologici”

 

“I Prodotti Tipici Siciliani”

 

Ore 10,30 Piazza Belvedere

 

 

APERTURA STAND ESPOSIZIONE “STRADE DEL VINO”

 

dove sarà possibile acquistare i vini dei produttori presenti alla manifestazione

 

Ore 10,30 Piazza Municipio

 

 

APERTURA STAND ENOGASTRONOMICO

 

Ore 18,00 Piazza Belvedere

 

 

SFILATA DI CARRETTI SICILIANI E GRUPPO FOLCLORISTICO

 

Ore 19,30 Centro Storico

 

 

SPETTACOLO MUSICALE: “Trio Casamia”

 

Musica vintage italiane

 

Ore 21,30 Piazza Madonna delle Grazie

 

 

LUNEDÌ 8 SETTEMBRE

 

“BE 2 BE”

 

“ETNA INCONTRA SICILIA”

 

Commercio interaziendale fra produttori Vitivinicoli delle

 

Strade del Vino e i Ristoratori del territorio.

 

Ore 16,00/22,00 Centro servizi

 

 

MERCOLEDÌ 10 SETTEMBRE

 

L’ANALISI SENSORIALE DELLE UVE PER MIGLIORARE LA QUALITÀ DEI VINI DELL’ETNA

 

Interverranno:

 

Giacomo Mela – Esperto analisi sensoriali

 

Valeria Carastro – Direttore Strade del vino dell’Etna

 

Filippo Trovato – Enologo

 

Concluderanno:

 

Rosaria Barresi – Dir. Gen. Ass.to Reg.le Agricoltura dello Sviluppo rurale e della pesca mediterranea

 

Calogero Ferrantello – Dir. Serv. VI Ass.to Reg.le Agricoltura dello Sviluppo rurale e della pesca mediterranea

 

A cura della SOAT di Zafferana Etnea

 

Ore 18,30 Centro servizi

 

 

VENERDÌ 12 SETTEMBRE

 

APERTURA STAND ENOGASTRONOMICO

 

Ore 18,30 Piazza Belvedere

 

 

SCREENING AND TASTING/PROIEZIONE E DEGUSTAZIONI

 

“ll vino del figlio del Re dei Francesi” documentario di Lidia Rizzo – HD 60”

 

Degustazione del 2012 – Vendemmia tardiva vigna Lo Zucco (95+ punteggio attribuito da Wine Advocate) in abbinamento con perle di mandorla di Avola di Alfio Neri.

 

Incontro con la regista e i protagonisti del film, Giacomo Ansaldi e Pietro Galioto, che dal film al bicchiere, guideranno la degustazione del primo Grand Cru

 

prodotto nella vigna dove il Duca vinificava il suo personale vino diventato famoso.

 

Prenotazione obbligatoria cell. 339 42 82 147 – max 50 posti disponibili

 

Ore 19,30 Piazza Municipio

 

Costo € 10,00

 

 

SABATO 13 SETTEMBRE

 

LABORATORIO DEL GUSTO

 

A cura del Gambero Rosso con la collaborazione tecnica dell’ONAV;

 

Degustazione di Vini Siciliani

 

Ore 17,00 Centro Servizi

 

 

APERTURA MOSTRA MERCATO

 

“I Prodotti Biologici”

 

“I Prodotti Tipici Siciliani”

 

Ore 18,00 Piazza Belvedere

 

 

APERTURA STAND ESPOSIZIONE “STRADE DEL VINO”

 

dove sarà possibile acquistare i vini dei produttori presenti alla manifestazione

 

Ore 18,15 Piazza Municipio

 

 

APERTURA STAND ENOGASTRONOMICO

 

Ore 18,30 Piazza Belvedere

 

 

WINETASTING – VINERIA SOTTO I PORTICI

 

alla scoperta dei vini dell’Etna e Siciliani.

 

A cura di ONAV, Club Enogastronomico Papillon, con mini corsi di degustazione

 

Ore 20,30 Piazza Municipio

 

 

SPETTACOLO MUSICALE: “Triska & The Jajashs”

 

musica reggae, ragamuffin, dancehall

 

Ore 21,30 Piazza Madonna delle Grazie

 

 

DOMENICA 14 SETTEMBRE

 

APERTURA MOSTRA MERCATO

 

“I Prodotti Biologici”

 

“I Prodotti Tipici Siciliani”

 

Ore 10,30 Piazza Belvedere

 

 

APERTURA STAND ESPOSIZIONE “STRADE DEL VINO”

 

dove sarà possibile acquistare i vini dei produttori presenti alla manifestazione

 

Ore 10,30 Piazza Municipio

 

 

APERTURA STAND ENOGASTRONOMICO

 

Ore 18,00 Piazza Belvedere

 

 

SFILATA DI CARRETTI SICILIANI E GRUPPO FOLCLORISTICO

 

Ore 19,30 Centro Storico

 

 

SPETTACOLO MUSICALE: “I Mangianastri”

 

Musica retrò anni 60-70

 

Ore 21,30 Piazza Madonna delle Grazie