Appuntamento lunedì 6 novembre 2017 alle ore 10.00 presso Az.Agr. Sordo Giovanni in Via Alba-Barolo 175 12060 Castiglione Falletto (CN) si terrà l’evento “Il Re e La Regina: Barolo&Champagne“.
Un viaggio tra i due Terroirs di Barolo e Champagne presentati da Fabio Gallo, Presidente di Ais Piemonte e Caporedattore della Guida Vitae Piemonte, e Livia Riva, Sommelier e grande appassionata di Champagne.
Una degustazione di 5 Barolo Sordo e 5 Champagne Dehours di diversi Comuni.
I #Barolo dei cinque Comuni presentati durante la degustazione saranno: Il Sordo Gabutti della zona di Serralunga d’Alba, Il Sordo Perno nella zona di Monforte d’Alba, Il Sordo Ravera nella zona di Novello, Il Sordo Monvigliero nella zona di Verduno e Il Sordo Parussinella zona di Castiglione Falletto, tutti dell’annata 2013 per apprezzare e constatare i diversi terroirs.
Gli Champagne saranno: Grande Réserve Brut, l’emblema di Jérôme Dehours, titolare della omonima Cantina, assemblaggio di Meunier, in maggioranza, Chardonnay e Pinot Noir, i Lieux-Dits «La Croix Jolie» Extra brut 2009, 100% Meunier nel comune di Troissy, «Les Genevraux» Extra brut 2009, 100% Meunier sempre nello stesso comune ma con vigne più giovani e diversa esposizione, «La Côte en Bosse» Extra Brut 2007, assemblaggio di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir vinificati insieme, e «Maisoncelle» Extra Brut 2007, 100% Pinot Noir, la cuvée più rara.
Dopo la degustazione seguirà la visita alle cantine storiche e una selezione di finger food realizzata dallo Andrea Larossa Chef (www.ristorantelarossa.it) accompagnati da Barolo Sordo.
Posti limitati, partecipazione ammessa solo su prenotazione e con pagamento anticipato.
Il costo è di 65€ a persona (60€ per i Sommelier iscritti all’AIS, ONAV, F.I.S.A.R, Go Wine e FIS).
Per informazioni:
345-3112898
visit@sordogiovanni.it
www.sordogiovanni.it
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