Appuntamento il 3 marzo 2017 alle ore 20,30 presso il Ristorante la Parolina di Trevinano (VT) con “A Cena con i Vini del Barbarossa”.
Menu:
Coregone del lago di Bolsena, anguilla e rapa rossa
Cappelletti di Cinta senese al Fumo
Uovo alla carbonara
Collo di maialino alle spezie laccato al miele
Rocher la parolina (frutti rossi e mousse di nocciola)
In abbinamento i Vini del Barbarossa con il Sommelier Claudio Sarti e l’Enogastronomo con il Cappello Carlo Zucchetti.
Costo 55,00 euro a persona.
LE CANTINE:
TUSCIA
Castelli D. – Marta
Cordeschi – Acquapendente
Il Quercione – Acquapendente
La Carcaia – Gradoli
Luca Caioli – Acquapendente
Pacchiarotti – Grotte Di Castro
Piancardo – Marta
Podere Elvella – Acquapendente
Podere Orto – Acquapendente
San Lazzaro – Marta
Vigne Del Patrimonio – Ischia Di Castro
Villa Caviciana – Grotte Di Castro
Villa Sant’Ermanno Acquapendente
PIEMONTE
Claudio Mariotto – Tortona
Mauro Sebaste – Alba
LIGURIA
Cantine Lunae – Castelnuovo Magra
LOMBARDIA
Tosca– Pontida
Poderi San Pietro – San Colombano Al Lambro
ALTO ADIGE
San Michele Appiano – Appiano
VENETO
Menti Vini – Montebello Vicentino
Pietro Zanoni – Verona
EMILIA ROMAGNA
Tre Monti- Imola
Fattoria Paradiso – Bertinoro
TOSCANA
Poggio Grande – Castiglione D’orcia
Terenzuola – Fosdinovo
MARCHE
Moroder – Ancona
Umani Ronchi – Osimo
UMBRIA
Palazzone – Orvieto
Leonardo Bussoletti –Narni
CIOCIARIA
Coletti Conti – Anagni
Info:
01021 Trevinano, Acquapendente VT