Degustando la Pasqua a Viterbo dall’11 al 13 marzo 2016

Torna con la sesta  edizione Degustando la Pasqua, la rassegna enogastronomica che propone degustazioni e vendita di prodotti della tradizione pasquale. Si terrà dall’11 al 13 marzo 2016 a Viterbo, nella Chiesa di Sant’Egidio. Tanti gli appuntamenti in programma e per tutta la durata della manifestazione, grazie all’Associazione Il Rito dei Sapori,  i ristoranti Il Gargolo – Il Richiastro – Al Vecchio Orologio – L’Angoletto della Luce – Tredici Gradi vi proporranno i piatti tipici pasquali del territorio (in fondo alla pagina troverete i menu)

PROGRAMMA

Venerdì 11 marzo

ore 11.00  Inaugurazione della VI edizione della rassegna enogastronomica Degustando la Pasqua

Sabato 12 marzo

ore 10.00                    Apertura al pubblico

con la partecipazione della Scuola Alberghiera di Viterbo

Ore 10.30                   Laboratorio didattico a cura dell’Azienda Agraria biologica Cupidi, la partecipazione delle scuole elementari di Viterbo.

Ore 17,00                 “Olio Mammamia senza radici non si vola” salotto aperto con Stefano Asaro responsabile regionale della guida degli olii

Slow Food e con le aziende del progetto della rete d’imprese “Concerto”

Ore 19.00                   “L’Aleatico un vitigno poliedrico” Degustazione guidata dall’enogastronomo Carlo Zucchetti del giornale

“enogastronomico con il cappello” www.carlozucchetti.it

Domenica 13 marzo

ore 12.00                    “Inno alla vita. La colazione di Pasqua”. Significato, rappresentazione e degustazione con Stefano Polacchi, giornalista   enogastronomico

Ore 15.00                   Laboratorio creativo per bambini sulla Pizza di Pasqua con Augusto Terenzi  di Maninalto. A cura della Proloco di Bagnaia.

Ore 17.30                   Incontro socio-culturale sulla Pizza di Pasqua e dimostrazione con le donne di  Bagnaia. A cura della Proloco di Bagnaia.

(Prenotazioni al nr. 3496104936 Max nr. 20 partecipanti)

Menù dei ristoranti :

Il Gargolo   (Tel. 0761 324599 / 3474934826) Cotolette d’abbacchio romano IGP e carciofo romanesco fritto

Il Vecchio Orologio  (Tel. 335 337 754)     Lasagnetta all’abbacchio romano IGP e carciofo romanesco di Tarquinia

Tredici Gradi      (Tel. 0761 220366 )      Coratella di agnello con carciofi romaneschi

Angoletto della Luce   (Tel. 0761 346804) Ravioli di agnello al timo

Il Richiastro     (Tel.0761 228009)     Capomazzi con patate

Gli espositori:

Az. Agricola Il Casaletto

Az. Agricola Il Circolo di Montefiascone

Az. Agricola Luna Laura di Tuscania

Az. Agricola Pacchiarotti Antonella di Grotte di Castro

Caseificio Az. Agricola F.lli Pira di Ischia di Castro

Consorzio Freschi di Forno di Graffignano

Pasticceria Polozzi di Viterbo

Rete di Imprese Concerto (Az. Agricola Boselli Alessandra di Bassano in Teverina, Az. Agricola Cerrosughero di De Parri Laura di Canino, Az. Agricola Gisella ed Elena Ascenzi di Viterbo, Frantoio Antica Tuscia di Battaglini Andrea di Bolsena, Soc. Coop. Agricola Colli Etruschi di Blera)

Panificio Biscetti Guido di Bagnaia

Eventi dell’Ass.ne Facciamo Centro:

Sabato 12 marzo h 16.30

Banda Musicale di Viterbo, con la partecipazione del Gruppo Sbandieratori e Musici Pilastro. Con partenza da Piazza del Teatro, Corso Italia, Via Roma, Via Ascenzi e arrivo a Via Marconi.

Domenica 13 marzo

Apertura straordinaria dei negozi del centro