50 Top Italy 2023 I Migliori Ristoranti di Pesce: i premiati

Tra le categorie spin-off della guida del Made in Italy nella ristorazione 50 Top Italy, non poteva mancare quella dedicata ai ristoranti di pesce da non perdere nel 2023. La sezione dal nome I Migliori Ristoranti di Pesce , premia i 10 migliori indirizzi dove i prodotti ittici sono centrali nel menu e vengono sapientemente trasformati ed elaborati in piatti in grado di stupire per gusto, tecnica e creatività. Questa classifica nasce in collaborazione con il Pastificio dei Campi ed è curata da Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere.

Il miglior ristorante di pesce in Italia, secondo la guida 50 Top Italy 2023, è Clandestino Susci Bar, a Ancona, guidato dallo chef  Moreno Cedroni. A salire il secondo gradino del podio è il Ristorante ilSanLorenzo, nella capitale, di Enrico Pierri ed Elena Lenzini, mentre al terzo troviamo Da Romolo al Porto, a Anzio, dello chef Walter Regolanti.

A chiudere la lista dei primi cinque classificati della guida, in quarta posizione vediamo Punto Nave, Monteruscello, di Daniele e Simone Testa e ad aggiudicarsi il quinto posto è il ristorante Il Marin, a Genova, grazie alla cucina di Marco Visciola.

I premiati

1        Clandestino Susci Bar Ancona, Marche

2        IlSanLorenzo Roma

3        Romolo al Porto Anzio (RM)

4        Punto Nave Monterusciello (NA), Campania

5        Il Marin Genova, Liguria

6        Osteria dell’Orologio Fiumicino (RM)

7        Corteinfiore Trani (BT), Puglia

8        Il Bucaniere San Vincenzo (LI), Toscana

9        Da Tuccino Polignano a Mare (BA), Puglia

10      Pescheria Salerno, Campania

www.50topitaly.it