Si chiama Iga, acronimo di Italian Grape Ale: una birra con la carica aromatica del vino d’annata. E’ sempre più apprezzata la birra “ibrida” e longeva, fermentata con mosto delle uve di territorio e lasciata […]
Italian Grape Ale: cresce l’attenzione verso la birra “ibrida” fermentata con mosto Leggi tutto »
Il tipico prosciutto cotto in crosta di Trieste, prodotto dall’azienda Masè di San Dorligo della Valle (TS), è stato segnalato dalla guida I Salumi d’Italia 2017 de L’Espresso tra le migliori specialità di norcineria. Il
L’Espresso: il prosciutto cotto in crosta di Trieste tra i migliori salumi italiani Leggi tutto »
Nel centro di Roma, in Via Bissolati, è arrivata La Spesa in Campagna. L’associazione per la promozione della vendita diretta della Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) ha inaugurato il suo primo punto vendita nella capitale, dove
Dal produttore al consumatore: a Roma “La Spesa in Campagna” della Cia Leggi tutto »
Angela Tarabella e Barbara Burchi, rispettivamente docente e ricercatrice del Dipartimento di Economia e Management dell’Università di Pisa, sono autrici del volume Aware food choices – Bridging the gap between consumer knowledge about nutritional nequirements
Scelte alimentari consapevoli ed etichette, arriva un libro dall’Università di Pisa Leggi tutto »
Tra i vini premiati forse c’è poca Tuscia. Questo è il nostro rammarico. Ecco i premiati della Tuscia: I 100 vini da comprare per il miglior rapporto qualità/prezzo Grechetto I.G.T. Lazio bianco ‘15 Trappolini Orvieto
I Vini d’Italia 2017 de L’Espresso: i premiati Leggi tutto »
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