“Vinòforum – Lo Spazio del Gusto”, presentazione a Roma il 19 maggio

Si avvicina a Roma la presentazione dell’edizione 2016 di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto (www.vinoforum.it), l’evento che da tredici anni promuove la produzione enogastronomica di qualità italiana e internazionale. L’occasione è un incontro universitario, dedicato al rapporto tra i giovani e il mondo del vino: giovedì 19 maggio 2016 alle ore 10, presso l’Aula Moscati dell’Università di Roma Tor Vergata – Macroarea di Lettere, si terrà la tavola rotonda di presentazione ”Vino e giovani: istruzioni per l”uso“. Una ”lezione” dal forte  valore didattico, che ha come scopo quello di educare i ragazzi a un consumo consapevole, frutto di una conoscenza sulla materia.

Partecipano importanti esponenti del mondo accademico ed enoico: Ernesto Di Renzo, antropologo e responsabile della didattica del Master in Cultura dell”alimentazione dell’Università di Tor Vergata; Emiliano De Venuti, CEO di Vinòforum; Stefano Carboni, esperto in comunicazione enogastronomica; Marco Amato, responsabile didattica associazione Noi di Sala; Emanuele Mendola, consigliere Cus Roma Tor Vergata. A porgere i saluti Franco Salvatori, direttore di dipartimento di Storia, Patrimonio culturale, Formazione e società; Manuel Onorati, presidente Cus Roma Tor Vergata; Francesco Scerbo, rappresentante studenti Cda Tor Vergata.

L”appuntamento con Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, per gli studenti del Cus Roma Tor Vergata e per tutti gli appassionati, è da venerdì 10 a domenica 19 giugno, presso la consueta area di Lungotevere Maresciallo Diaz, a Roma: 10mila metri quadri, 500 cantine, 2.500 etichette in degustazione, chef stellati e centinaia di appuntamenti per 10 giorni all”insegna dell”alta qualità enogastronomica.