Vini Milo 2017 dal 25 agosto al 10 settembre

Appuntamento dal 25 agosto al 10 settembre 2017 con Vini Milo – Sicilia.

Programma
Venerdì 25 agosto
Ore 17:00 Azienda Barone di Villagrande
Presentazione alla stampa della ViniMilo 2017

Domenica 27 Agosto
Ore 9:00 Piazza Belvedere
Etna Est 2017 – Escursione Monte Rinatu
A cura del CAI sezione di Catania in collaborazione con il comune di Milo
Ore 9:30 Piazza Belvedere
9° Motoraduno ViniMilo
A cura del Moto Club le Volpi dell’Etna. Partenza per il Rally Touring

Lunedì 28 agosto
Ore 21:00 Piazza Municipio
Gran Galà della Vinimilo – 4a
edizione
Cena dell’Osteria 4 Archi con degustazione dei vini del territorio
Prenotazione obbligatoria: Per info e costi: Osteria 4 Archi – Milo
tel. 095 955566 – cell. 368 7237933 – info@4archi.it – www.4archi.it

Martedì 29 agosto
Ore 20:30 – Zash – Archi di Riposto
Zash & Wine: l’Etna Bianco (è) Superiore
In cucina lo chef Giuseppe Raciti e il suo staff
con i vini delle aziende: Vinicola Benanti, I Vigneri di Salvo Foti, Barone di Villagrande
Prenotazione obbligatoria. Per info, costi e prenotazione: tel. 095 7828932 – info@zash.it

Giovedì 31 agosto
Ore 19:30 Azienda Barone di Villagrande
Straordinario. La festa del cibo da strada fuori dal comune dove 18 talentuosi chef
incontrano i grandi vini dell’Etna.
A cura di Barone di Villagrande e Fud Bottega Sicula. Prenotazione obbligatoria
Per info e prenotazioni: www.villagrande.it – tel. 095 7082175 – info@villagrande.it

Venerdì 1 settembre
Ore 19:00 Centro Servizi
L’Etna e i territori dei Grandi Bianchi
A cura dell’Azienda Agricola Benanti
Degustazione guidata di: Etna Bianco Superiore (Milo, Italia), Chenin Blanc (Loira, Francia),
Riesling (Mosella, Germania), Chardonnay (Chablis/Borgogna Francia), Timorasso (Piemonte),
Fiano di Avellino (Campania)
Ingresso € 32,00 – Prenotazione obbligatoria.
Per info e prenotazioni: assessore.patane@comune.milo.ct.it – assessore.strano@comune.milo.ct.it

Sabato 2 settembre
Ore 9:30 Centro Servizi
“Marchi, Etichette e Marketing per la tutela della Biodiversità”
Tavola rotonda a cura di Simenza – Cumpagnia Siciliana Sementi Contadine
Saluti del Sindaco Alfi o Cosentino
Interverranno:
Giuseppe Li Rosi – Presidente di Simenza
Paolo Guarnaccia – Docente di Agricoltura Biologica, Università di Catania
Umberto Anastasi – Docente di Agronomia, Università di Catania
Salvatore Bordonaro – Docente di Zootecnia Generale, Università di Catania
Giovanni Dara Guccione – Ricercatore CREA PB
Giacomo Gatì – Coordinatore “Paniere” di Simenza
Modera: Pippo Privitera
Ore 18:30 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Inaugurazione della festa “I Mestieri di una volta”
Esposizione animata di artigiani locali
Ore 18:30 Piazza Belvedere
Isola del gusto – Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei
Presìdi Regionali di Slow Food
Ore 18:30 Piazza Municipio
Stand Esposizione “Strada del Vino dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna
DOC” (dove sarà possibile degustare ed acquistare i vini dei produttori presenti alla
manifestazione)
Ore 18:30 Apertura Mercatino Bio e a Km zero
Ore 19:00 Scalinata Largo dei Mille
Enoteca Letteraria. I libri, la musica, il vino e i produttori
In collaborazione con la casa editrice Giuseppe Maimone Editore
Ore 20,30 Piazza Madonna delle Grazie
Spazio Ospiti – “ViniMilo non solo Etna“
Piatti e vini raccontati dagli chef del territorio siciliano
Menù degustazione e calice di vino. Costo € 10,00
Ore 20:30 Centro Servizi
Nerello, non solo Etna
Nerello mascalese e nerello cappuccio nella DOC Faro e nelle IGT Calabria
e Terre siciliane. A cura dell’AIS.
Prenotazione obbligatoria
Per info, costi e prenotazioni contattare tel. 320 5522944 – email: o.dima56@libero.it

Domenica 3 settembre
Ore 9:00 Piazza Belvedere
Etna Est 2017 – Escursione Lava del 1865.
A cura del CAI sezione di Catania in collaborazione con il Comune di Milo
Ore 9:30 Centro Servizi
Convegno Il territorio di Milo e l’Etna Bianco Superiore
Saluti del Sindaco Alfi o Cosentino
Interverranno:
Stefano Branca – Primo Ricercatore INGV Osservatorio Etneo
Giuseppe Basile – Dirigente Centro Funzionale Decentrato Protezione Civile Sicilia
Salvo Foti – Enologo
Marco Nicolosi – Enologo
Il “Treno del Vino”
Da Messina a Giarre per “ViniMilo 2017” su carrozze tipo 1959 serie 45000 con locomotiva
elettrica d’epoca E646, a cura di Fondazione Ferrovie dello Stato e Trenitalia
Itinerario
andata: partenza da Messina Centrale (9.30), con fermate a Tremestieri (9.39), Giampilieri
(9.49), Roccalumera-Mandanici (10.01) , Taormina (10.18), arrivo a Giarre-Riposto (10.35)
ritorno: partenza da Giarre Riposto (18.05), con fermate a Taormina (18.21),
Roccalumera- Mandanici (18.36), Giampilieri (18.59), Tremestieri (18.09),
arrivo a Messina Centrale (19.18)
Info cell. 313 8719696 – Biglietti disponibili presso tutti i canali Trenitalia
Ore 17:30 Centro Servizi
Selezione dei vini dell’Etna per la guida permanente on line denominata “Prosit”
A cura delle commissioni di degustazione formate dai Maestri Assaggiatori, Esperti
Assaggiatori e Assaggiatori dell’O.N.A.V. di Catania
Ore 18:30 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Inaugurazione della festa “I Mestieri di una volta”
Esposizione animata di artigiani locali
Ore 18:30 Piazza Belvedere
Isola del gusto – Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei
Presìdi Regionali di Slow Food
Ore 18:30 Piazza Municipio
Stand Esposizione “Strada del Vino dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna
DOC” (dove sarà possibile degustare ed acquistare i vini dei produttori presenti alla
manifestazione)
Ore 18:30 Apertura Mercatino Bio e a Km zero
Ore 19:00 Scalinata Largo dei Mille
Enoteca Letteraria. I libri, la musica, il vino e i produttori
In collaborazione con la casa editrice Giuseppe Maimone Editore
Ore 20,30 Sala Museo Virtuale – Piazza Municipio
Territori del vino e del gusto. In viaggio alla ricerca del genius loci
Laboratorio del Gusto di Slow Food Catania
GranitiAMO il Carricante. L’insostenibile leggerezza della granita di vino
A cura di Giovanna Musumeci figlia d’arte di Santo, autentico maestro di pasticceria
Prenotazione obbligatoria. Per info e prenotazioni contattare tel. 339 4778067
Ore 20:30 Centro Servizi
Workshop di cultura viticoloenologica etnea con degustazione guidata dai Maestri
Assaggiatori dell’O.N.A.V. dei vini dell’Etna premiati al prestigioso 45° Concorso
enologico nazionale DOUJA D’OR 2017 di Asti
Prenotazione obbligatoria
Per info e prenotazioni contattare tel. 392 5726959 – email: catania@onav.it
Ore 20,30 Piazza Madonna delle Grazie
Spazio Ospiti – “ViniMilo non solo Etna“
Piatti e vini raccontati dagli chef del territorio siciliano
Menù degustazione e calice di vino. Costo € 10,00

Martedì 5 settembre
Ore 17:30 Centro Servizi
Selezione dei vini dell’Etna per la guida permanente on line denominata “Prosit”
A cura delle commissioni di degustazione formate dai Maestri Assaggiatori,
Esperti Assaggiatori e Assaggiatori dell’O.N.A.V. di Catania
Ore 20:30 Centro servizi
Workshop sulla degustazione guidata e abbinamento Vino – Cioccolato
curato dagli Enogastronomi del Club di Papillon e dai Maestri Assaggiatori,
Esperti Assaggiatori e Assaggiatori dell’O.N.A.V. di Catania
Prenotazione obbligatoria
Per info e prenotazioni tel. 392 5726959 – email: catania@onav.it

Mercoledì 6 Settembre
Ore 16:30 Azienda Barone di Villagrande
Tavola Rotonda “Tutte le Strade del Vulcano”
interverranno:
Alfio Cosentino – Sindaco di Milo
Marco Nicolosi – Pres. Strada del Vino dell’ETNA
Aldo Lorenzoni – Strada del Vino Lessini Durello
Lisa Chilese – Strada del Vino Colli Euganei
Carlo Zucchetti – Enogastronomo con il Cappello
Edoardo Ventimiglia – Vice Presidente Consorzio di Tutela Pitigliano e Sovana
Gori Sparacino – Presidente Federazione Strade del Vino di Sicilia
Presentazione e coordinamento a cura di:
Carlo Pietrasanta – Presidente Movimento Turismo del Vino Italia
Ore 19:30 Azienda Barone di Villagrande
Il Vulcano in Bianco – Volcanic Wines & Street food
100 vini bianchi vulcanici in degustazione libera. I vini di 6 regioni e 10 Consorzi in abbinamento
con i cibi di strada dei territori vulcanici
Prenotazione obbligatoria. Per info, costi e prenotazioni: www.villagrande.it
tel. 095 7082175 – info@villagrande.it

Giovedì 7 Settembre
Ore 21:00 Osteria ai Quattro Archi
Volcanic Wines Food competition – 4a
edizione
Cena vulcanica a quattromani.
Presentazione a cura di Saro Grasso
Ai fuochi gli chef:
Claudio Burato (Hosteria del Durello a Montecchio di Crosara)
Marco Ceccobelli del Casaletto Tuscia
Raffaela Castorina (Osteria 4 Archi)
In abbinamento bianchi e rossi vulcanici dall’Italia e dal Mondo
Prenotazione obbligatoria.
Per info e costi:
Osteria 4 Archi – Milo. tel. 095 955566 – cell. 368 7237933 – info@4archi.it – www.4archi.it

Venerdì 8 settembre
Ore 17:00 Centro Servizi
“Etna 10 anni fa”
Da un’idea di Salvo Foti
Degustazione di Vini etnei vendemmia 2007. Degustazione guidata di vini etnei, prodotti nella
vendemmia 2007 provenienti esclusivamente da vitigni autoctoni dell’Etna
Moderatore Fabrizio Carrera – Cronachedigusto
Prenotazione obbligatoria. Costo € 25,00
Per info e prenotazioni: eventi@cronachedigusto.it

Sabato 9 settembre
Ore 9:30 Centro Servizi
Convegno su “Agricoltura e Innovazione: Viticultura di precisione”
Paolo Maci – Ap Sistemi Catania
Marco Nicolosi – Enologo
Alessandro Carbone – Ap Sistemi Catania
Massimo Cantarero – Specialista Sistemi AUV
Santa Olga Cacciola – Prof associato Patologia Vegetale Università di Catania
Ore 18:30 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Inaugurazione della festa “I Mestieri di una volta”
Esposizione animata di artigiani locali
Ore 18:30 Piazza Belvedere
Isola del gusto – Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi
Regionali di Slow Food Catania
Ore 18:30 Piazza Municipio
Stand Esposizione “Strada del Vino dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC
(dove sarà possibile degustare ed acquistare i vini dei produttori presenti alla manifestazione)
Ore 18:30 Apertura Mercatino Bio e a Km zero
Ore 19:00 Scalinata Largo dei Mille
Enoteca Letteraria. I libri, la musica, il vino e i produttori
In collaborazione con la casa editrice Giuseppe Maimone Editore
Ore 20:00 Museo Multimediale Piazza Municipio
Degustazione guidata di Oli
A cura della Soc. Coop. APO Catania
Ore 20,30 Piazza Madonna delle Grazie
Spazio Ospiti – “ViniMilo non solo Etna“
Piatti e vini raccontati dagli chef del territorio siciliano
Menù degustazione e calice di vino. Costo € 10,00
Ore 20:30 Centro Servizi
La Storicità del Grillo
Vinificazione Tradizionale, Artigianale e Convenzionale a confronto per la conoscenza del vitigno
siciliano più discusso del momento.
Degustazione guidata di sei vini ottenuti da uve Grillo con la partecipazione dei produttori
A Cura di FISAR Catania
Prenotazione obbligatoria. Per info, prenotazioni e costi: www.fisarcatania.it – info@fisarcatania.it

Domenica 10 settembre
Ore 9:00 Piazza Belvedere
Etna Est 2017 – Escursione
Musica e Vino. Dal Bosco della Cerrita alle Case Fichera
A cura del CAI sezione di Catania in collaborazione con il comune di Milo
Ore 9,30 Centro Servizi
Tavola Rotonda: La Viticoltura Etnea: Tradizione e Innovazione
Interverranno:
Rosario Di Lorenzo – Full Professor of Viticulture, vice-Presidente Accademia Italiana della Vite e del
Vino, Coordinatore del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia, Department of Agricultural and
Forest Sciences (SAF), University of Palermo
Salvo Foti – Enologo
Ore 18:30 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Inaugurazione della festa “I Mestieri di una volta”
Esposizione animata di artigiani locali
Ore 18:30 Piazza Belvedere
Isola del gusto – Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi
Regionali di Slow Food Catania
Ore 18:30 Piazza Municipio
Stand Esposizione “Strada del Vino dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC”
(dove sarà possibile degustare ed acquistare i vini dei produttori presenti alla manifestazione)
Ore 18:30 Apertura Mercatino Bio e a Km zero
Ore 19:00 Scalinata Largo dei Mille
Enoteca Letteraria. I libri, la musica, il vino e i produttori
In collaborazione con la casa editrice Giuseppe Maimone Editore
Ore 20,30 Piazza Madonna delle Grazie
Spazio Ospiti – “ViniMilo non solo Etna“
Piatti e vini raccontati dagli chef del territorio siciliano
Menù degustazione e calice di vino. Costo € 10,00
Ore 20,00 Centro Servizi
“Dalle colline del Barolo alle terrazze dell’Etna”
I vini del Vulcano e quelli delle Langhe a confronto
Prenotazione obbligatoria. Per info, prenotazioni e costi:
infosiciliaorientale@fondazionesommeliersicilia.it – contatti: 347 1315844 / 328 0018002
A cura di FIS Sicilia
Ore 20,30 Sala Museo Virtuale – Piazza Municipio
Territori del vino e del gusto.
In viaggio alla ricerca del genius loci. Laboratorio del Gusto di Slow Food Catania
Quattro sfumature di rosè dell’Etna
A cura di Simona Bonsignore e Antonio Politi collaboratori di Slow Wine
Prenotazione obbligatoria. Per info e prenotazioni tel. 339 4778067

Info:

www.comunedimilo.ct.it