Dal 2 al 5 giugno, il Chiostro San Nicolò, l’Ex Museo Civico, il Foyer Teatro Caio Melisso e il Teatrino delle Sei di Spoleto si trasformano in suggestive location per le eccellenze delle cantine italiane in mostra, con musica serale dal vivo con la manifestazione “Vini nel Mondo 2016“.
Degustazioni guidate e verticali di vini pregiati condotte da grandi personalità dell’enologia italiana.
Programma:
2 Giugno
Ore 11.30
Cerimonia d’inaugurazione
Benvenuti a Vini nel Mondo 2016
Presenti: istituzioni, autorità e stampa. Brindisi
Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 12.00
Apertura esposizione
Chiostro San Nicolò, Ex Museo Civico, Teatrino delle Sei, Foyer del Teatro Caio Melisso
Ore 13.00
Showcooking con degustazione gourmet
a cura della Metro Academy di Perugia
Ingresso libero senza prenotazione
Showcooking Area Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 15.00
Laboratorio Arkiwine di Elena Maria Petrini
Le acque in abbinamento alle creazioni culinarie
Didattica e degustazione di quattro acque italiane a cura di Mario Celotti, idrosommelier e Presidente ADAM
Ingresso libero senza prenotazione
Showcooking Area Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 16.00
Degustazione guidata a cura dei docenti FIS in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Montefalco
Il Montefalco Doc: da un vitigno secolare un grande vino a tutto pasto
Montefalco Bianco Doc – Scacciadiavoli; Montefalco Rosso Doc – Benedetti & Grigi; Montefalco Rosso Doc – Le Cimate; Montefalco Rosso Riserva Doc – Tenuta Castelbuono
Ingresso libero con prenotazione
Sala Degustazioni Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 16.30
Degustazione guidata a cura di Ati 3 Umbria in collaborazione con Antonio Boco
Storia e futuro del Trebbiano Spoletino
Una panoramica sui vini che hanno contribuito alla conservazione e valorizzazione dell’antico vitigno e sulle nuove interpretazioni che guardano al futuro della tipologia.
Ingresso libero con prenotazione
Sala Degustazioni Palazzo Tordelli
Corso Mazzini
Ore 17.30
Degustazione guidata
a cura di Luca Gardini
La Barbera, il vino dell’anno
Franco Roero – Barbera d’Asti 2015 Carbunè; Cascina Castlet – Barbera d’Asti 2015; Alessandro Motta – Barbera d’Asti 2014; Colle Manora – Barbera d’Asti Superiore 2014 Manora Collezione; Michele Chiarlo – Barbera d’Asti Superiore 2013 Le Orme; Alemat – Barbera d’Asti Superiore 2013 Augusta; Bersano – Barbera d’Asti Nizza 2011 Generala
Ingresso libero con prenotazione
Sala Degustazioni Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 19.00
Degustazione guidata
a cura di Luca Gardini
I grandi vini italiani 1
Dai vigneti di Monforte d’Alba, il maestoso Barolo Docg Bussia di Cascina Ballarin
Verticale (2007 – 2009 – 2011 – 2012)
Ingresso a pagamento con prenotazione
Sala Degustazioni Palazzo Tordelli
Corso Mazzini
Ore 20.00 | 22.00
L’aperitivo di Vini nel Mondo
Dj Set con Dj Danny D.
Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 22.00
Chiusura esposizione
3 Giugno
Ore 12.00
Apertura esposizione
Chiostro San Nicolò, Ex Museo Civico, Teatrino delle Sei, Foyer del Teatro Caio Melisso
Ore 13.00
Showcooking con degustazione gourmet
a cura della Metro Academy di Perugia
Ingresso libero senza prenotazione
Showcooking Area Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 15.00
Laboratorio Arkiwine di Elena Maria Petrini
Il vino nell’arte contemporanea
a cura dell’artista Janax (azione di arte contemporanea e degustazione)
Ingresso libero senza prenotazione
Showcooking Area Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 16.30
Degustazione guidata
I buoni e divertenti de La Tognazza Amata
a cura dei docenti FIS con la partecipazione di Gian Marco Tognazzi
Tapioco, Come se fosse, Antani
Ingresso libero con prenotazione
Showcooking Area Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 17.30
Seminario e degustazione guidata di olio d’oliva umbro
Dalla pianta sacra del Mediterraneo
il prodotto principe della nostra tavola
a cura di Gianfranco Ciarletti
in collaborazione con la FIS
Ingresso libero senza prenotazione
Sala Degustazioni Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 18.00
Masterclass Champagne Bollinger
Alla scoperta di una Maison d’eccellenza, affascinante e dalla storia unica
a cura di Alberto Lupetti
Ingresso a pagamento con prenotazione
Sala Eugenio IV Rocca Albornoziana
Ore 18.00
Showcooking con degustazione gourmet
a cura della Metro Academy di Perugia
con la partecipazione di Gian Marco Tognazzi e dei docenti FIS
Ingresso libero senza prenotazione
Showcooking Area Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 18.30
Degustazione guidata
I grandi vini italiani 2
Mastroberardino e lo storico Radici
a cura dei docenti FIS
Ingresso a pagamento con prenotazione
Sala Degustazioni Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 20.00 | 22.00
L’aperitivo di Vini nel Mondo
Dj Set con Dj Danny D.
Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 20.30
Cerimonia di premiazione
Vini nel Mondo Awards 2016
I Vini nel Mondo Awards sono riconoscimenti a chi, con il proprio lavoro, fa crescere quotidianamente il mondo del vino. Con passione e dedizione
Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 22.00
Chiusura esposizione
4 Giugno
Ore 10.00
Tavola rotonda
La riscoperta del Trebbiano Spoletino: da illuminata visione a concreta realtà enologica
Il Trebbiano Spoletino e sulla Doc Spoleto, dopo il riconoscimento della denominazione e la sempre maggiore affermazione dello storico vitigno, tra prospettive di sviluppo e problematiche mai risolte.
A cura di Ati 3 Umbria, in collaborazione con Regione dell’Umbria, Comune di Spoleto e tutti i comuni dell’Areale, Parco Tecnologico dell’Umbria
Palazzo Mauri
Via Brignone, 14
Ore 12.00
Apertura esposizione
Chiostro San Nicolò, Ex Museo Civico, Teatrino delle Sei, Foyer del Teatro Caio Melisso
Ore 13.00
Showcooking con degustazione gourmet
a cura della Metro Academy di Perugia
Ingresso libero senza prenotazione
Showcooking Area Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 15.00
Laboratorio Arkiwine di Elena Maria Petrini
La birra nella cucina italiana
Didattica e degustazione
Ingresso libero senza prenotazione
Showcooking Area Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 16.00
Degustazione guidata
Quattro cantine umbre al femminile: Morami, Zanchi, Castello di Corbara e Moretti Omero
a cura dei docenti FIS
Ingresso a pagamento con prenotazione
Sala Degustazioni Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 16.30
Degustazione guidata
a cura di Ati 3 Umbria in collaborazione con Danilo Marcucci
Il Trebbiano Spoletino: parte nobile di una grande famiglia
Il Trebbiano di Spoleto si mette a confronto con i suoi cugini di altri territori.
Degustazione di sei vini legati tra loro dal filo conduttore della naturalità, per comprendere le vere relazioni di tipicità e il valore reale del vino
Ingresso libero con prenotazione
Sala Degustazioni Palazzo Tordelli
Corso Mazzini
Ore 17.00
Degustazione guidata
a cura dei docenti FIS in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Montefalco
I grandi vini italiani 3
Il Montefalco Sagrantino Docg, principe dell’Umbria
Montefalco Sagrantino Docg – Adanti; Montefalco Sagrantino Docg – Viticoltori Broccatelli Galli; Montefalco Sagrantino Passito Docg – Antonelli
Ingresso libero con prenotazione
Sala Degustazioni Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 18.30
Degustazione guidata
a cura dei docenti FIS
I grandi vini italiani 4
Félsina: le eccellenze della terra degli etruschi
Verticale di: Chianti Classico Riserva Rancia e di Fontalloro Igt Toscana, due grandi espressioni della Terra degli Etruschi
Chianti Classico Riserva Rancia (2011 – 2009 – 2007 – 2005); Fontalloro Igt Toscana (2011 – 2009 – 2007 – 2005)
Ingresso a pagamento con prenotazione
Sala Degustazioni Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 19.30 | 21.30
L’aperitivo di Vini nel Mondo
Dj Set con Dj Danny D.
Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 21.30
Chiusura esposizione
Ore 22.00
Wine Night Show
Musica live in
PIAZZA DUOMO
Affetti Collaterali
Diana Cover Band
Presenta Fabio Pinchi
PIAZZA LIBERTÀ
D’Aria Cover Band
PIAZZA GARIBALDI
Blue Band
DJ Set con: Dj Danny D. | Dj Kukka | Sig. Alboro
5 Giugno
Ore 12.00Apertura esposizioneChiostro San Nicolò, Ex Museo Civico, Teatrino delle Sei, Foyer del Teatro Caio Melisso
Ore 13.00
Showcooking con degustazione gourmet
a cura della Metro Academy di Perugia
Ingresso libero senza prenotazione
Showcooking Area Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 15.00
Laboratorio Arkiwine di Elena Maria Petrini
Percorsi di fuoco: i formaggi e i salumi del territorio sposano le grappe
a cura di Massimo Tortoioli Ricci, Presidente ANAG Umbria. Didattica e degustazioni
Ingresso libero senza prenotazione
Showcooking Area Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 16.00
Degustazione guidata
La Madeleine. La sfida dei vitigni internazionali nel cuore verde d’Italia, l’Umbria
a cura dei docenti FIS
Ingresso a pagamento con prenotazione
Sala Degustazioni Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 16.00
Degustazione guidata a cura di Enrico e Niccolò Chioccioli
Tradizione, terroir, passione e conoscenza.
Il mondo dell’eccellenza di Tenimenti Chioccioli Altadonna
Ingresso a pagamento con prenotazione
Sala Degustazioni Palazzo Tordelli
Corso Mazzini
Ore 17.30
Degustazione guidata
a cura di Antonio Boco in collaborazione con il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano
I grandi vini italiani 6
Il mondo Nobile del Montepulciano
In degustazione: Avignonesi – Vino Nobile di Montepulciano (2013); Boscarelli – Vino Nobile di Montepulciano Selezione Nocio (2011); Le Berne – Vino Nobile di Montepulciano (2013); Lunadoro – Vino Nobile di Montepulciano Riserva Quercione (2012); Poliziano – Vino Nobile di Montepulciano Selezione Asinone (2011); Salcheto – Vino Nobile di Montepulciano Selezione Salco (2011)
Ingresso a pagamento con prenotazione
Sala Degustazioni Palazzo Tordelli
Corso Mazzini
Ore 18.00 | 19.00
L’aperitivo di Vini nel Mondo
Dj Set con Dj Danny D.
Chiostro San Nicolò
Via G. Elladio
Ore 19.00
Chiusura esposizione
Le Aziende Partecipanti:
Adanti
Amastuola
Antica Fratta
Antonelli
Az. Agr. Andreola
Azienda Agraria F.Lli Tocchio
Azienda Agricola Alessandro Motta
Azienda Agricola Castelgrosso
Azienda Agricola Celesti
Azienda Agricola Colombarda
Azienda Agricola F.Lli Berlucchi
Azienda Agricola Provveditore
Azienda Agricola Quacquarini
Azienda Agricola San Sabino
Azienda Agricola Tommaso Coricelli
Banfi
Benedetti & Grigi
Benedetti & Grigi
Benedetti & Grigi
Bottazzi 1957
Briziarelli
Bussoletti
Ca’ Dei Frati
Ca’ Di Rajo
Cantina Bartoloni
Cantina Fratelli Pardi
Cantina La Spina
Cantina Le Cimate
Cantina Ninni
Cantina Ninni
Cantina Novelli
Cantina Peppucci
Cantina Santa Sofia
Cantina Tollo
Cantine Fina
Cantine Riunite & Civ
Cantine Saint Paul
Cantine Settesoli
Caprai
Casanova Di Neri
Cascina Ballarin
Castello Di Monsanto
Cesarini Sartori
Ciotti Antichi Sapori
Claude Cazals
Colle Capoccia
Colle Ciocco
Colle Uncinano
Colle Uncinano
Collecapretta
Consorzio Barbera D’asti
Domini Castellare Di Castellina
Duca Di Salaparuta
Ferghettina
Feudi San Marzano
Fontezoppa
Formos Specialita Alimentari
Frescobaldi
Gancia Spumanti Alta Langa
Giordano Vini
Gurrieri
Il Ghiottone
Jakončič
La Bellanotte
La Tognazza
Le Cimate
Leone De Castris
Lufi Zamira Dolci
Madrevite
Massolino
Mastroberardino
Metro Cash & Carry
Michele Satta
Molini Spigadoro
Monte Schiavo
Monterossa
Paolo E Noemia D’amico
Passopisciaro
Poggio San Giorgio
Prosecco Borgo Mulino
Romanelli
Ronco Blanchis
Ruffino
San Giovenale Agricola
Scacciadiavoli
Soc. Agricola Perticaia
Società Agricola Le Sode Di Sant’angelo
Stefano Leonucci
Tedeschi
Tenuta Bellafonte
Tenuta Bellafonte
Tenuta Castelbuono
Tenuta Di Trinoro
Tenuta Le Velette
Terenzuola
Terra Cruda
Terre Margaritelli
Tommasi
Tramin
Venegazzù
Vignaioli Morellino
Viticoltori Broccatelli E Galli
Viticoltori Broccatelli Galli
Vivera
Zafferano Bicchieri
Zenato
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- Info Autore
redazione
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