Villaggio Tuscia all’interno del Festival del Verde e del Paesaggio dal 19 al 21 Maggio 2017 Roma

Il Villaggio Tuscia, allestito all’interno del Festival del Verde e del Paesaggio dal 19 al 21 Maggio 2017.
Su un’area di 3000 mq, ha l’obiettivo di promuovere e fornire una visione unitaria delle eccellenze del territorio. Il villaggio, a cura dell’Associazione “Le Chicche della Tuscia”  è composto da un’area mercato e un’area ristoro.
La proposta gastronomica dell’area è stata costruita su una variegata offerta di panini, insalate, taglieri, da abbinare a vino, birra e bevande analcoliche, senza dimenticare acqua e caffè, che scandisce tutti i momenti della giornata:
La Colazione: caffè e prodotti della biscotteria tradizionale della Tuscia;
L’Aperitivo: dalle 11:30 è possibile degustare un bicchiere di vino o di birra artigianale con prodotti da forno salati realizzati con ingredienti del territorio o abbinarlo con il tagliere di salumi e formaggi della Tuscia;
Il Pranzo: i pratici “cestini”, comprensivi di panino o piatto freddo, fragole fresche e acqua, possono essere acquistati e mangiati comodamente seduti ai tavolini dell’area dedicata o stesi sulle coperte pic-nic, fornite dal Villaggio  a seguito dell’acquisto di quattro cestini. È possibile scegliere tra sei diverse tipologie di cestino:

Panino con Porchetta della Tuscia
Panino con Coregone del Lago di Bolsena al pistacchio e pepe rosa
Insalata di Orzo con “pisto” della Tuscia
Insalata di Farro alla Mediterranea
Insalata di Quinoa Primavera
Insalata di Fagioli del Purgatorio di Gradoli con Coregone del Lago di Bolsena
La Merenda: in omaggio alle sane abitudini che ci hanno tramandato le nostre nonne, è proposto un assaggio di ricotta di pecora lavorata con zucchero e guarnita con composte e creme della Tuscia;

Gli espositori:

Az. Agr. Perle della Tuscia
www.perledellatuscia.it

Az. Agr. Pian di Vico di Umberto Lelli
www.piandivico.it

Olio Tamìa – Società Agricola Sergio Delle Monache
www.oliotamia.com

Avelloil – Az. Agr. Bruzziches Biagio
www.avelloil.it

Azienda Agricola Sapori di Ieri
www.saporidiieri.com

Az. Agr. Cose di Macchia di Bugliazzini Silvia
www.tartufidellatuscia.it

Le Moline – Az. Agr. Frateiacci Matilde
www.lemolinevetralla.it

Az. Luna Laura
www.lhelixir.com

Coccia Sesto srl
– www.salumificiococcia.it

Lago Vivo Soc. Coop.
www.lagovivo.eu

Lamponi dei Monti Cimini
www.lamponideimonticimini.it

Birra BAI – Soc. Agr. Meonia
www.birrabai.it

Risto sulla Via
www.dabenedetta.com

Caseificio Maremma in Tuscia di Francesca Manca
www.caseificiomaremmaintuscia.com

Ricercatezze di Gaia Saccoccio

Az. Agr. Grani Marco
www.poderedellarco.com

Chicche Accomodation
www.lechicchedellatuscia.it/ospitalita

Birrificio Itineris
www.birrificioitineris.eu

Azienda Agricola Debora Castelli
www.aziendagricolacastelli.it

Eurocontrolli srl
www.euro-controlli.it

Experience Viterbo
www.experienceviterbo.com

Comune di Bagnoregio

Nespica Maria Laura
Auditorium Parco della Musica – Roma
Viale Pietro de Coubertin, 30
00196 Roma

Info:

www.festivaldelverdeedelpaesaggio.it