La seconda edizione di T-Wine, tasting dei vini della Costa Toscana organizzato grazie alla collaborazione tra AIS Toscana-Delegazione di Livorno, Casale Ugolino e Strada del Vino e dell’Olio Costa degli Etruschi vedrà in degustazione i vini della Costa degli Etruschi, affiancato dal Mercato delle Tradizioni, la rassegna enogastronomica dove saranno presenti espositori della Maremma: birre, formaggi, carni e salumi, olio, aceto, liquori e distillati, acqua e bibite, conserve, dolci e cioccolato, frutta e verdura, pasta e riso, pane e farina, spezie e tartufi.
Tra gli eventi che si succederanno nella giornata ci sarà anche la rievocazione della Merca del bestiame brado a cura dei Cavalieri di Maremma. Altro momento importante sarà l’inaugurazione da parte di Sarah Ferguson di Antichi Percorsi. Bellissime passeggiate da percorrere in e-bike alla scoperta di castelli, torri, borghi e monasteri, immersi nel terroir vitivinicolo più blasonato d’Italia.
Un territorio che sarà rappresentato nel Musem, l’innovativo museo multimediale del vino che narra il nettare divino dagli Etruschi ad oggi, secondo un progetto del geniale maestro Dante Ferretti, scenografo celebre in tutto il mondo e vincitore di tre premi Oscar, che presenterà questa singolare e sensoriale installazione.
Il programma
Ore 10,00
Apertura banchi di degustazione vino area T-WINE, area degustazione produttori food, area ristorazione “Mercato del Borgo”, corner AIS Wine Shop by Retalco.
Ore 12,00
Sala conferenze:
“Museum” Museo Sensoriale e Multimediale del Vino: il progetto di Dante Ferretti
Presentazione del progetto “Antichi Percorsi”: tradizione ed innovazione del turismo in bicicletta. Le e-bike.
Ore 13,00
Inaugurazione del 1° percorso “Castello di Castagneto”.
Ore 15,00-19,00
Wine Tour Appuntamenti guidati da esperti sommelier AIS
Ore 15,00-15,30
AIS Wine School
Mini corso della durata di circa mezz’ora che intende, in pochi passi, fornire all’appassionato di vino, le regole fondamentali per degustare un vino.
Ore 15,30-16,30: Racconti del territorio attraverso le sue diverse eccellenze
Ore 16,30: Rievocazione storica “La Merca”: antica tradizione di marcatura degli animali.
Ore 19,00: Chiusura evento.
Ingresso banco d’assaggio:
15,00€
10,00 € per i soci AIS
Degustazioni AIS Toscana:
il Territorio, i Vitigni e l’evoluzione del Bolgheri saranno al centro delle tre degustazioni guidate dal vicecampione italiano Massimo Tortora e dal vincitore del Master del Sangiovese in carica Luca Vergamini.
Ore 10,30 (dedicata al territorio) 20,00€
Ore 15,30 (vitigni) 25,00€
Ore 17,30 sull’evoluzione del Bolgheri 45,00 €
Saranno protagoniste quattro grandi etichette:
Sassicaia della Tenuta San Guido;
Grattamacco dell’omonimo produttore;
Piastraia di Michele Satta;
Giorgio Bartholomaus della Tenuta Argentiera.
Venti i posti disponibili per ciascuna degustazione
I
Via Casone di Ugolino, 24 – 57022 Castagneto Carducci (Livorno)
344 2607013
0565 775110
info@casonediugolino.com
www.casoneugolino.com
La manifestazione è organizzata in collaborazione tra Casone Ugolino, Consorzio Strada del Vino Costa degli Etruschi, Associazione Italiana Sommelier, Banca di Credito Cooperativo di Castagneto Carducci, Matchless, Toremar, Fantic Motor, Tuscany Love Bike, San Felice, Retalco, Tiziana Rocca Production.