Domenica 7
ore 9.00 Apertura stand
ore 11.00 P.zza della repubblica Fattorie Didattiche per i bambini: “addobbiamo l’albero di natale con le noci”(a cura dell’az. Agr. Bio. Cupidi e Leonardi)
ore 11.00 Castello Ruspoli: incontro di meditazione con la dottoressa Anna Colombo
ore 13.00 Pranzo presso i ristoranti convenzionati con menù a tema (€ 25.00)
“Il vicoletto 1563”, “La cantina del gusto” e “Palazzo pretorio”
ore 15.00 Castello Ruspoli: caccia al tesoro per bambini, con i cagnolini Marè e Scottino alla ricerca dei personaggi che hanno fatto la storia del Castello
Ore 16.00 P.zza della Repubblica: “Riscoperta di un’antica tradizione con i vini casarecci”, a cura dell’associazione culturale “IL TORCHIO E LA BOTTE” di Vignanello e “LO CHEF E IL VINO NUOVO, sulle orme di nonna Angelina”, ristorante “La cantina del gusto”
Ore 17.00 LO CHEF E IL VINO NUOVO, ristorante “Il moderno”
Lunedì 8
ore 8.30 Apertura stand al pubblico
ore 11.00 Sala Consiliare del Comune di Vignanello: Incontro dibattito “Fare Agricoltura” e “L’arca del gusto, tutela e riscoperta del cibo antico”; interverranno: Sindaco Vincenzo Grasselli, Cons. Riccardo Valentini Regione Lazio, On. Alessandro Mazzoli , Cons. Enrico Panunzi Regione Lazio, Patrizio Mastrocola referente ‘Arca del gusto’ prov. Viterbo, dott. Roberto Petretti, agronomo e presidente della Commissione Agricoltura del Comune di Vignanello
ore 11.00 P.zza della repubblica: Fattorie Didattiche per i bambini: impariamo a fare il vino… (a cura dell’ass. cult. Il torchio e la botte)
Ore 11.30 sfilata del gruppo minisbandieratori di Vignanello con spettacolo
ore 13.00 Pranzo presso i ristoranti convenzionati con menù a tema (€ 25.00)
“Il vicoletto 1563”, “La cantina del gusto” e “Palazzo pretorio”
ore 15.00 Castello Ruspoli: caccia al tesoro per bambini, con i cagnolini Marè e Scottino, alla ricerca dei personaggi che hanno fatto la storia del Castello.
Ore 16.00 P.zza della Repubblica: “Riscoperta di un’antica tradizione con i vini casarecci”, a cura dell’associazione culturale “IL TORCHIO E LA BOTTE” di Vignanello e “LO CHEF E IL VINO NUOVO, sulle orme di nonna Angelina”, ristorante “Il Vicoletto 1563”
Ore 17:00 LO CHEF E IL VINO NUOVO, ristorante “Il calice e la stella”
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- Info Autore
Carlo Zucchetti
Ama il lago, le buone letture, la Roma, il vino, ma non necessariamente in questo ordine.
Difficilmente si tratterrà dal dire la sua se qualcosa non lo convince.
Ha sempre creduto nel valore del territorio e delle tradizioni locali, al cibo e al vino come elementi culturali e identitari, è tra i soci fondatori di Arcigola e Slow Food e ha messo in pratica le sue idee in un ristorante di Viterbo. Da allora ha diffuso il verbo del buon bere e del mangiare bene e ha contribuito al propagarsi di una maggiore consapevolezza etilica. Da qualche anno ha deciso di dedicarsi più attivamente alla comunicazione dei giacimenti enogastronomici della Tuscia e questo giornale è solo uno dei risultati.
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