G.R.A.S.P.O.

Tenuta la Marchesa dove la storia del passato è già futuro

Albarossa, Pelaverga, Slarina e Uvalino i loro vigneti reliquia

La terra e quella delle dolci colline che producono il Gavi D.O.C.G. un grande bianco figlio del Cortese (Bianca Fernanda).
La famiglia Giulini è arrivata a Novi nel 1970 acquistando la villa, dimora storica del XVIII secolo. La proprietà di 76 ettari aveva bisogno subito di cure ed interventi. Il loro è stato un grande lavoro di appoderamento e razionalizzazione delle costruzioni che ora si mostrano nel loro armonioso stare insieme. Vittorio Giulini ci accoglie sul belvedere aziendale. Subito abbiamo l’idea della estensione, della cura e della bellezza dei territori, che sembrano appoggiati a piccole zolle tutte a sommità tondeggiante della medesima proporzione.
Nella Tenuta vi è anche la possibilità di dormire. Gli ospiti hanno la possibilità di respirare davvero lo stile di questa azienda e di questa famiglia, godendo dei suggestivi panorami ricamati di vigne casali e boschetti da visitare a piedi o in bicicletta. Possono riposare ai bordi della piscina fino al momento della degustazione dei vini abbinati ad esclusivi piatti proposti giornalmente da chef stellati.
Non ultimo potranno cenare con i titolari dell’azienda.
Siamo in cantina è patron Vittorio ci saluta e ci affida all’enologo Tiziano Pelanda. Tiziano ci parla di sesti di impianto, di prezzi, di ammodernamento aziendale e viticolo. In lui traspare la passione e la competenza. Il vino della casa è naturalmente il Gavi D.O.C.G. Marchesa Etichetta Bianca, fresco fruttato da aperitivo e antipasti, seguito da un Gavi D.O.C.G. Etichetta Oro molto più strutturato adatto a carni bianche e a portate a base di pesce, chiudiamo la degustazione con un Spumante Brut Linea Oro dalla sapidità molto accattivante che si sposa in modo ideale con la fine aromaticità del Cortese. Segue un Monferrato Rosso D.O.C. Marchesa Etichetta Bianca di ottima fattura, dove la Barbera e il Merlot sono accasati in modo ideale, per arrivare al momento più importante per noi di Graspo: l’incontro con quattro vitigni storici piemontesi: Albarossa, Pelaverga, Slarina o Cellerina e l’Uvalino.
Si tratta di produzioni su superfici relativamente piccole, ma i vini prodotti sono particolarmente ricchi di personalità. Gusti che si pensavano perduti stanno prendendo vita. Con questi quattro nuovi vini Tenuta la Marchesa sta aggiungendo referenze e racconto ad una storia viticola già di successo e di qualità. Coniugando redditività con una reale attenzione alla conservazione e tutela della biodiversità
La famiglia Giulini possiede anche Tenuta di Pietra Porzia a Frascati.