“Sulphur & Wine” e “Campi Flegrei, Ischia e Capri” il 3 Settembre 2017 Pozzuoli

Appuntamento il 3 Settembre con “CAMPI FLEGREI, ISCHIA e CAPRI: I BIANCHI 2016 sessione di Approfondimento” e “Sulphur & Wine. Vulcano dentro, dentro al Vulcano“.

Domenica 3 settembre 2017, ore 10:30, nell’ambito della XII edizione di Malazè, il Consorzio Tutela Vini Campi Flegrei, Ischia e Capri, in collaborazione con AIS Napoli e Luciano Pignataro wineblog, ritorna a riflettere sullo stato dell’arte viticolo enologico della produzione flegrea, ischitana e caprese.

Sulla collina che guarda al golfo puteolano, nella splendida dimora mediterranea intrisa di storia e cultura, “Maison Toledo”, si approfondirà il millesimo 2016 dei vini bianchi delle aziende consorziate.

Terroir, vitigni, pratiche vitivinicole ed enologiche, biodiversità e immagine sensoriale, della terra flegrea e non solo si racconteranno nei calici.

Interverranno:

Gerardo Vernazzaro, Presidente Consorzio Tutela Vini Campi Flegrei, Ischia e Capri
Tommaso Luongo, Ais Napoli
Monica Coluccia, giornalista freelance

Modera:

Luciano Pignataro, giornalista

Due le sessioni di degustazione:

• La prima dedicata ai bianchi Flegrei, in una orizzontale sul millesimo 2016

• La seconda dedicata ai vini bianchi delle isole, con Ischia e Capri

Solo 40 i posti a disposizione.
Le prenotazioni dovranno essere effettuate entro e non oltre il 28 Agosto mandando una mail a consorziocfic@gmail.com

Ticket di partecipazione:
€ 20 a persona

Maison Toledo
Via Pendio San Giuseppe, 18
Pozzuoli-Napoli

Domenica 3 Settembre dalle ore 18,30 alle 23,00 con “Sulphur & Wine. Vulcano dentro, dentro al Vulcano“, presso Vulcano Solfatara, via Solfatara – Pozzuoli.

Degustazione dei vini dei Campi Flegrei, Ischia e Capri insieme ad altri vini dal suolo vulcanico provenienti dal Vesuvio, dal Vulture, dal Soave , dai Colli Euganei e dalla Tuscia per un incontro e un confronto sulle diverse sfumature del vulcano nel bicchiere.

I vini saranno accompagnati da piccoli assaggi di cucina tipica e prodotti Flegrei preparati per l’occasione da alcuni degli esponenti di eccellenza del territorio, Nando Salemme di Abraxas, Michele Grande della Bifora e Roof & Sky, e gli chef di Villa Gitana.
A completamento della serata lo spettacolo teatrale tristocomico di Arianna Porcelli Safonov.

Costo:
€ 15,00 + € 5,00 cauzione calice
POSTI LIMITATI necessaria la prenotazione.

Info e prentazione:

consorziocfc@gmail.com
www.consorziocfic.com

Inoltre appuntamento il 2 settembre ore 17,30 con “Il Piede Franco, l’importanza delle radici” – Seminario e degustazione sui vini da vigneti a piede franco.

Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Napoli – Pozzuoli, Maison Toledo 

Seminario di approfondimento e degustazione di vini provenienti da vigneti a piede franco. Presentazione della relazione finale della ricerca a cura del Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II e di Cantine Astroni: sulla “Caratterizzazione di parametri morfo-biometrici e biochimici delle foglie quali indicatori dell’equilibrio vegeto-produttivo e della funzionalità di piante del vitigno Piedirosso innestate e franche di piede”. Degustazione guidata di vini da piede franco con Tommaso Luongo, delegato Ais Napoli:

• Vigna alle Nicchie Toscana Igt (da Tempranillo) 2012 – Pietro Beconcini
• Pied Franc Toscana Igt (da Sangiovese e Syrah) 2013 – Podere Belloguardo
• Le viti di Livio Antico Lamole, Toscana Igt (da Sangioveto) 2012, Castello di Lamole

Seguono banchi d’assaggio con bollicine flegree e le pizze dell’Enopanetteria I Sapori della Tradizione di Stefano Pagliuca.

Posti limitati e solo su prenotazione

Per richiedere l’accredito c’è un unico modo: inviare una mail a info@aiscampania.it e attendere risposta.
Per contatti telefonici tel. 3356790897

Maison Toledo
Via Pendio San Giuseppe 18 
Pozzuoli (Na)

Info:

www.malaze.it