Sorgerà nel cuore di Frascati il più grande vigneto urbano d’Italia

A Frascati nascerà il più grande vigneto urbano d’Italia. Nel centro storico del comune castellano, infatti, sarà realizzato un vigneto per la produzione di uve Frascati Superiore Docg, come spiega l’enologo Lorenzo Costantini dell’azienda agricola Villa Simone. Il progetto consentirà il recupero di un terreno di 11 ettari al centro di Frascati, incolto e abbandonato da tempo. Nel 2006 l’area fu messa all’asta e dopo dieci anni di trafile burocratiche si ha ora il via libera all’impianto delle vigne, in un percorso che ha coinvolto il Comune di Frascati, il Parco dei Castelli Romani e la Regione Lazio.

“Possedere sul proprio territorio comunale – commenta il sindaco di Frascati, Alessandro Spalletta – il più grande vigneto urbano d’Italia è un bel primato ma anche una bella responsabilità. Frascati è da sempre un territorio vocato all’enologia. Sin dai tempi degli antichi romani, circa duemila mila anni fa, il vino era un volano economico di queste terre e sul nostro territorio comunale, nella zona di Tor Vergata, è stato rinvenuto un edificio che, secondo i recenti studi, aveva la funzione di una cantina sociale. Questo maxi vigneto urbano dimostra che il futuro punta alla valorizzazione delle nostre vocazioni. Sarà bello e significativo ritrovare un pezzo di quel paesaggio antico, e sentire gli aromi al momento della vendemmia“.