Slow Food Village 25 giugno 2016: programma

Programma

SABATO 25 GIUGNO 2016

10:00-17:00 Area degustazioni

Mercato con i produttori e i contadini

18:00 Apertura stand street food e botteghe del gusto

18:00 Area degustazioni

LABORATORIO DEL GUSTO: Carlo Zucchetti presenta i vini della cantina:
San Giovenale di Blera

18:30 Area incontri

Inaugurazione Mostra “Skyn & Food” di Cristiano Maggi, fotografo pubblicitario

18:45 Area SlowKids

LABORATORIO PER BAMBINI Scopriamo la pedagogia della lentezza

18:45 Area degustazioni

SCUOLA DI CUCINA: Il pesce con Salvo Cravero, docente Gambero Rosso

19:15 Area SlowKids

Merenda sana e nutriente con bimby

19:30 Osteria della Tuscia

Gli osti della Tuscia presenti nella Guida Osteria d’Italia di Slow Food presentano le loro specialità

20:00 Area degustazioni

LABORATORIO DEL GUSTO: I sapori della tradizione pontina, a cura di Fondazione Biocampus e Slow Food Latina

21:00 Area degustazioni

LABORATORIO DEL GUSTO: Carlo Zucchetti presenta i vini di:
Volcanic Wines

21:15 Area incontri

Cambiamenti climatici, cibo e gusto con Vincenzo Ferrara, fisico e climatologo dell’Enea; Riccardo Valentini, consigliere Regione Lazio; Francesca Rocchi vicepresidente Slow Food Italia; Edoardo Zanchini, vicepresidente nazionale Legambiente

22:15 Area degustazioni

LABORATORIO DEL GUSTO: Carlo Zucchetti presenta i vini della cantina:
Trebotti di Castiglione in Teverina

23:15 Area incontri

Immagini dal Sud del mondo: speciale agricoltura

Selezione di cortometraggi a cura di Aucs

23:30 Area degustazioni

CHEF IN PIAZZA: Massimiliano Sabatini, Il Vicoletto 1561 – Vignanello e presentazione degli oli della Cooperativa Olivicola Canino