Slow Beans il 2 e 3 Dicembre 2017 Mel (BL)

Slow Beans, giunta all’ottava edizione, è la kermesse dedicata al mondo dei legumi che prende vita sabato 2 e domenica 3 dicembre 2017, ospite del Palazzo delle Contesse a Mel (Belluno).

Il programma:

Sabato 2 dicembre
Ore 10-18
Mostra mercato aperta al pubblico
Troverete tutti i Presìdi Slow Food dei legumi italiani, i Presìdi Slow Food del Veneto e alcune produzioni locali

Attività per le scuole
Scopriamo i legumi! A cura di Slow Food Belluno e Slow Food Feltre
Oltre i fagioli! Minimaster di degustazione a cura di Slow Food Veneto
Le attività andranno avanti lungo tutta la giornata a partire dalle ore 10

Laboratori del Gusto
Ore 14.30
Allegrezza – Tra acidità e dolcezza
I vini delle cantine Bele Casel e Cirotto raccontati dai produttori, in abbinamento a un legume timido, tutto da riscoprire in un dopo pranzo alternativo. Quando il bere e mangiare equilibrato non hanno nulla di scontato.
Prenotazione obbligatoria sms al 3405261413

Ore 16
Fulmini e polpette – Legumi strabilianti per polpette interessanti
A tavola con i legumi, buoni, puliti e giusti e soprattutto poco noti.

Ore 17
Rossi con il rosso – Una degustazione di carattere
Degustazione di vini rossi delle cantine Pegoraro e Bonotto delle Tezze in abbinamento a due semplici preparazioni a base di Rosso di Lucca e Bala Rossa. Perché a volte il clima va riscaldato, ma nel modo giusto.
Prenotazione obbligatoria sms al 3405261413

Domenica 3 dicembre
Ore 10-18
Mostra mercato aperta al pubblico
Troverete tutti i Presìdi Slow Food dei legumi italiani, i Presìdi Slow Food del Veneto e alcune produzioni locali

Attività per i bambini in visita
Scopriamo i legumi! A cura di Slow Food Belluno e Slow Food Feltre
Oltre i fagioli! Minimaster di degustazione a cura di Slow Food Veneto
Le attività andranno avanti lungo tutta la giornata a partire dalle 10

dalle 10.30
La Grappa Bellunese
Storie e tecniche di una tradizione quasi scomparsa.
Show-Cooking
A cura dei ristoratori Ascom-Bl

Ore 12 – 14
Fagioliadi
Gara semiseria di cucina leguminosa: il pubblico assaggia e valuta i piatti proposti dai produttori

Ore 15.30
Presentazione regionale Osterie d’Italia 2018, sussidiario del mangiarbere all’italiana di Slow Food Editore

Ore 17
Proclamazione dei vincitori delle Fagioliadi: Il migliore, Lo sfizioso, Il delicato, Il caratterino….

In entrambe le giornate sono previste visite guidate ai luoghi della cultura zumellesi.

Palazzo delle Contesse
Piazza Papa Luciani, 7
32026 Mel (BL)

Info:
press@slowfood.it
345 2598615