Sina Chef’s Cup Contest il 12 Giugno 2017 al Ristorante Lorenzo de’ Medici Firenze

Appuntamento il 12 giugno 2017 con Sina Chef’s Cup Contest 2017: La MODA a PITTI Uomo è cotta e mangiata.
Gli chef stellati interpretano la moda sulla scia dei grandi stilisti

SINA Chefs’ Cup Contest, la competizione tra chef stellati in tour per l’Italia che per la prossima tappa – la quarta – arriverà lunedì 12 giugno a Firenze, proseguendo poi per Roma, Parma, Viareggio, Venezia e Milano, in occasione di Pitti Uomo.

L’appuntamento è al Ristorante Lorenzo de’ Medici, dove gli chef Kotaro Noda  del Bistrot 64, Roma, con il suo Baccalà All Blacks, ispirato allo stilista Masaaki Honma, e Alessandro Breda del Gellius di Oderzo (TV), con il suo consommè freddo di pomodoro, seppie marinate, maionese di pesce e burrata, ispirato al famoso rosso di Valentino, si sfideranno con ricette ideate esclusivamente per l’occasione.

Al termine di ogni serata, la giuria – composta da giornalisti, critici gastronomici, alimentaristi e food blogger – si esprimerà secondo i parametri di aderenza al tema scelto, complicità di coppia, bontà del piatto, rapporto qualità/prezzo, valore estetico/artistico. La coppia di finalisti poi volerà a Londra dove si affronterà, affiancata da Chef internazionali.

Le prossime città che ospiteranno l’evento saranno: Roma (Giuda Ballerino!, con Felice Lo Basso e Vincenzo Guarino), mercoledì 21 giugno; Parma (Maxim’s, con Stefano di Gennaro e Marco Bottega),  martedì 19 settembre; Viareggio (La Conchiglia, con Cristiano Tomei e Ivano Ricchebono), martedì 3 ottobre; Venezia (Antinoo’s Lounge & Restaurant, con Massimo Viglietti e Riccardo Bassetti), martedì 10 ottobre; Milano (L’Opéra, con Giovanni Luca di Pirro e Valentino Cassanelli), martedì 7 novembre.

SINA Chefs’ Cup Contest, ora alla quinta edizione, ha visto protagonisti 54 chef stellati per 54 nuove ricette, 20 ristoranti e 20 chef resident che hanno ospitato le coppie in gara, 26 tappe italiane e 3 tappe internazionali (San Francisco, New York e Tokyo), una tappa ad EXPO con la cucina internazionale asiatica, 80 giudici italiani e 12 internazionali, 30 sponsor.

Costo a partire da €70,00 inclusi i vini

Ristorante Lorenzo de’ Medici
Via del Giglio, 49/51r
50123 Firenze

Per info e prenotazioni:
sina.marketing@sinahotels.com